干扁茶树菇的做法？干茶树菇正确吃法大全

1、干扁茶树菇的做法？

主料：茶树菇300克、鸡蛋2个、蒜苗2根、尖椒2个 辅料：蒜3瓣、食盐1/2勺、酱油1勺、姜1/2块 干煸茶树菇的做法： 1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。 2.蒜苗洗净以后切段。 3.鸡蛋2个打散备用。 4.大蒜和生姜切末，尖椒切段。 5.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液，这时鸡蛋立即起泡，快速翻面划散，盛出备用。 6.锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。 7.炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。 8.再调入1勺酱油。 9.接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。 10.调入盐，大火。

2、干茶树菇正确吃法大全

干茶树菇的泡发方法 将茶树菇剪段，然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少1个小时，如果不着急吃，可提前1晚泡，这样能泡发的更好。 温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。 冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。

3、茶树菇炖排骨 用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。 做法：

1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好; 干茶树菇

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;

3、水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;

5、加入适量的水把后把内盅，隔水开始蒸;。

3、干茶树菇的做法大全家常做法 干茶树菇的烹饪方法

1、干煸茶树菇。 材料：干茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。 做法：先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；热油，将生姜以及大蒜炒香，再放入辣椒炒香；再加入茶树菇1起干煸；等到茶树菇有出油，而且很干的时候，倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味；等到汤汁收了差不多即可。

2、小鸡炖干茶树菇。 材料：光鸡(半只，350克)，干茶树菇(50克)，红薯粉条(100克)，干辣椒(10只)，8角(1粒)，葱(1根)，姜(2片)。调料：油(2汤匙)，海鲜酱油(2汤匙)，料酒(1汤匙)，盐(1/3汤匙)，白糖(1/2汤匙)。 做法：光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；。

4、干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇 用料 ：茶树菇 400克 胡萝卜 1根 洋葱 1个 青椒 1个 香菜 1根 葵花籽油 500克 孜然粉，椒盐 少许 芝麻 少许 干煸茶树菇的做法 茶树菇切去根部洗净，沥干水分。 请点击输入图片描述 胡萝卜，洋葱，青椒洗净切丝备用。 请点击输入图片描述 锅中倒入葵花籽油加热至7成热后倒入茶树菇，小火加热，煎到水分蒸发，捞出，再复炸1次。 差不多这样就可以捞出来了。 请点击输入图片描述 炸过。

5、干茶树菇做法

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴，希望能给您1些帮助。 干煸茶树菇 主料 新鲜茶树菇800g 姜、葱、蒜适量 干辣椒段适量 盐、老抽适量 干煸茶树菇的做法步骤 1. 茶树菇清洗干净撕成丝，姜、蒜切片、葱切段。 2. 热锅冷油，油比平时炒菜稍微多1些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下1些最后用。 3. 姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入，开始不停翻炒吧。 4. 翻炒、翻炒、翻炒～1直将水分煸干，再下辣椒段。 5. 翻炒吧～直到吐油、加盐、加点老抽上。

6、饭店干煸茶树菇的做法窍门

用料 茶树菇 胡萝卜 香菜 芝麻 孜然 盐 生抽 圆葱 姜丝 干煸茶树菇的做法 茶树菇洗净沥水，然后锅里油加热，温热以后放入茶树菇干炸1下，然后反复这个过程再炸1遍，直至茶树菇焦黄。炸好后沥油。（大火炸会儿后转小火炸，不要炸糊了） 锅里放少许油，然后放入圆葱丝和姜丝煸炒，后加入胡萝卜片煸炒。 往锅里滴入少许生抽起味，再倒入炸好的茶树菇翻炒。 往锅里加入少许盐，翻炒片刻加入孜然粉继续翻炒。 出锅前撒上香菜末，白芝麻，好了，开吃！ 。