鹿茸的做法,鲜鹿茸的吃法有哪些？

1、鹿茸的做法

鹿茸作为一种传统的珍贵药材，其中富含的营养价值非常丰富，尤其是其中富含的氨基酸，适当的吃一些可以起到强身健体，提高身体抵抗力的功效，它还具有非常多的医疗保健作用，那么鹿茸的做法都有哪些呢，鹿茸怎么做功效更全面? 鹿茸作为东北三宝之一，还有人参，将鹿茸和人参还有鸡放在一起炖成汤喝，是一种非常美味的，并且营养价值丰富，具有的功效和作用也非常全面，来跟大家介绍一种人参鹿茸炖鸡汤的做法，首先我们准备适量的鹿茸，人参，还有甘草和米酒，还有鸡肉等，首先我们将鹿茸放在瓶中，然后再倒入适量的米酒浸泡一个晚上，然后我们将浸泡鹿茸的盘子一起放入蒸锅上，将它蒸熟之后再准备一些党参和甘草，我们准备适量的肌肉，将它清洗干净之后放入砂锅中填入适量的清水，然后用小。

2、鲜鹿茸的吃法有哪些？

1、鹿茸泡酒 药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。

2、鹿茸做菜 食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

3、鹿茸磨粉 如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法。

3、鹿茸的吃法技巧教程 鹿茸怎么吃

1、鹿茸炖肉吃 不如炖肉是它的常见吃法之一，平时可以取25到30克的鹿茸与鸡肉或者猪瘦肉以及鸽子肉等常见肉类食材一起放在砂锅中加清水和红枣以及其他佐料一起炖制，炖好以后吃肉喝汤，能起到明显的滋补功效，能让人体免疫力明显提高。

2、鹿茸泡酒喝 鹿茸泡酒也是它的常见食用方法之一，平时可以取干燥的鹿茸40克，放在一千克高度白酒中密封泡制两周以后鹿茸酒就能泡好，然后可以直接取出饮用，每次饮用25到50毫升，每天服用两次，能滋阴壮阳，也能强腰壮骨。

3、鹿茸煮粥吃 煮粥也是鹿茸的常见吃法之一，平时可以取小米50克，鹿茸十克，白参五克党参五克，把鹿茸白粉以及党参全部研成细末备用。把小米洗净以后加清水入锅煮至成粥，在。

4、鹿茸有些什么家常做法？

鹿茸香菇 【材料】水发香菇200克，青菜心300克，玉兰片50克，鹿茸片2克，猪油75克，姜末10克，精盐、味精、料酒、清汤200克。 【操作】1.鹿茸片浸入20毫升白酒中，得到鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取备用。2.将锅放在火上，加入猪油，油热时先将姜末下锅炝一下，随将青菜心、香菇下锅，用勺煸炒，加入料酒、味精、盐、清汤及鹿茸浸泡酒液，用勺搅拌均匀收汁。汁浓时，勾入流水芡，起锅盛在盘内，把留取的鹿茸片点缀在菜上即成。 【功效】补血气，壮元阳，强筋骨，益胃助食。对年老体弱或久病气虚、气短乏力、阳痿、遗精、食欲不振、眩晕耳鸣、腰膝酸冷等症状，有较好的食疗作用。 鹿茸炖羊肾 【材料】鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，葱段、姜片、花椒水、精盐、。

5、鹿茸的食用方法

1 鹿茸附子汁 食材：鹿茸，附子各50g，生姜10片，水500ml。 做法：两味药物细切，分为4副，加水及姜片煎至八分，去渣，食用前温热即可。 功效：治疗精血俱虚，潮热自汗，肢体乏倦之症。 2 鹿茸炖羊肾 食材：鹿茸1.5克，苞丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，盐、料酒、葱、姜、植物油、胡椒粉各适量。 做法： 1.将鹿茸润透切片，烘干碾成末，茧丝子、小茵香装入纱布袋中，扎口，葱、姜拍碎，羊肾剖开，去臊膜，洗去尿臊味，切成片。 2.羊肾放人油锅中稍煸一下，将药袋、葱、姜、料酒、。

6、鹿茸的吃法有哪些？吃的时候有什么禁忌？

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。分享几种鹿茸食疗的吃法。 一、红参鹿茸炖瘦肉 做法：瘦肉切片，用开水焯烫，红参5g，鹿茸2g，枸杞子3g，桂圆肉6g清洗干净。全部食材加入炖盅或砂锅，加入开水，炖好加盐即可。此汤适合冬季进补，能增强人体免疫力。 二、鹿芪鸡汤 做法：土鸡500g切块焯水，200g猪瘦肉切大块，鹿茸3g洗净切片，黄芪洗净。所有食材放入砂锅内，加水炖熟，出锅加盐调味即可。适合宫寒不孕、腰膝酸软、四肢冰冷等症状。 三、鹿茸排骨炖虫草。