香菇猪肉包
提示:1小时以上 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:4克
- 糖:若干
- 米酒:少量
- 酱油:若干
- 酵母:6克
- 面粉:500克
- 香油:若干
- 鸡精:若干
- 五花肉:250克
- 五香粉:若干
- 杏鲍菇:两个
- 花生油:若干
- 小干香菇:若干
- 调肉馅开水:50g
做法/步骤
1/7
酵母粉与温水搅拌倒入面粉揉成团，内线切丁备用
2/7
揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2小时
3/7
发酵过程里可以先炒内馅，炒好出锅备用
4/7
面团发酵好，拿出来切成小团子排气
5/7
擀成圆面皮
6/7
包好醒20分钟，再入沸水上蒸15分钟
7/7
丑了点 不过是成功的。哈哈
