【竹荪怎么做好吃】竹荪怎么做才好吃,竹荪的做法大全
1、【竹荪怎么做好吃】竹荪怎么做才好吃
竹荪怎么做好吃:肉片竹荪 材料: 肉片250g、竹荪50g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、辣椒丝适量。
做法:
1、竹荪脱去裙子,泡水后发现不多就又加了点。
2、用淡盐水泡水十多分钟,去掉根部的圆点,继续泡十分钟左右。
3、肉片切好,葱姜切好。
4、锅中加油,爆香葱姜。
5、下肉片滑开。
6、加入一点味极鲜、清水炒至肉七成熟。
7、待肉片七成熟时下人竹荪翻炒。
8、加入辣椒丝。
9、加入盐、鸡精翻炒均匀即可享用了。
竹荪怎么做好吃:莲藕竹荪排骨汤 材料: 莲藕520g、竹荪20g、扇骨380g、清水1200ml、鸡粉适量。
做法:
1、准备材料。
2、竹荪泡。
2、竹荪的做法大全
竹荪味甜美味、脆爽可口,美味可口,含有多种多样营养元素,有健身、健脑、增强免疫力的作用,竹荪可炒、可熬汤,能够与虾同煮,另配些蔬菜心、鸽蛋及调味料,此菜名叫菜胆竹荪鸽蛋明虾;竹荪还可与东瓜、瑶柱、姜片煲成汤。有几个以竹荪主导材的菜品很是知名,是知名的人间美味,它是竹荪响螺汤、竹荪烩鸡片等,不但在中国火爆,就连国外特邀嘉宾也赞叹不已,那麼我们来掌握下作法吧!

肉质地新鲜鲜嫩、无蛀木虫、无烂掉、样子好的春笋,除掉根处土壤后,放进不锈钢水槽选用冷水清洗,拿刀摘除根处粗老的一部分,创口维持圆润整平,并剥除笋箨、笋衣。
干片烹调前要先加盐水泡开,并剪去菌盖头(封闭式的一端),不然会出现异味。
一、菜胆竹荪炖鸽蛋明虾的做法
原材料:明虾6。
3、竹荪的做法
竹荪的营养价值很高,竹荪怎么做才好吃呢?以下是我收集整理的竹荪的做法大全,仅供参考,欢迎大家阅读。
一、芦笋竹荪
准备材料:芦笋、竹荪、鸡汤、盐、蚝油、水淀粉
制作过程:
1、将芦笋洗净。
2、去掉老的部分,焯熟待用。
3、竹荪泡发,剪去头尾。
4、热锅,加入鸡汤,将竹荪煨熟。
5、将焯熟的芦笋穿入竹荪。鸡汤加盐、几滴蚝油调味、用水淀粉打个薄芡淋在上面就行了。
二、竹荪炒牛奶
准备材料
主料:牛奶(200毫升)鸡蛋清(2个)淀粉(适量)
调料:竹荪(2根)玉米粒(适量)培根(半条)盐(适量)白砂糖(适量)
制作过程:
1、将竹荪。
4、竹荪怎么吃与做法大全
一:肉片竹荪
1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟,剪掉根部的圆点,继续泡10分钟。
2、肉切片备用,姜、葱、辣椒切丝备用。
3、热锅加油,放葱姜爆炒,让肉片迅速滑开。
4、加适量的酱油,把肉炒至7成熟,放竹荪、辣椒丝、盐,炒熟出锅。
二、竹笋鸡肉汤
1、竹荪用淡盐水浸泡30分钟,去掉竹衣,去掉底部的白圈,反复清洗干净。
2、鸡洗干净切块,焯水后冲洗干净备用。
3、炒锅中油烧热,放鸡块、姜丝、料酒大火爆香,炒出鸡油,然后把鸡块放入炖锅中
4、加入适量清水没过鸡块,大火烧开,煮十分钟,转小火炖一小时,然后放竹荪煲半个小时。