贵州羊肉粉羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频,贵州豆豉火锅的家常做法大全怎么做好吃视
1、贵州羊肉粉羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：羊肉+羊骨炖汤2斤、米粉半斤。 辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。食谱做法
1、羊肉+羊骨水焯过之后，炖1大锅汤。
2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。
3、羊肥肉炼出羊肉，这个1定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。
4、米粉泡好，坐1锅水烫好，加入羊汤，切片羊肉，1小勺羊油，1小勺辣椒油，香菜，然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。小贴士不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、8角、桂皮等。
2、贵州豆豉火锅的家常做法大全怎么做好吃视
贵州豆豉火锅的做法 1. 肉沫放在锅中翻炒加少许盐至变色出油捞出。 2. 干花椒干辣椒放入锅中翻炒至金黄。 3. 在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。 4. 在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒至金黄 5. 在原先炒好的底料中加入肉沫、适量的蚝油、味精、酱油翻炒。 6. 可根据自己喜好准备配菜 7. 可根据自己喜好准备配菜 8. 可根据自己喜好准备配菜 9. 豆腐先放进汤汁中煮越煮越好吃 10. 加入少许的水、制成汤汁。喜欢吃5花肉的朋友可以去超市买点5花肉切片加少许盐，把5花肉炸成油渣放进去更美味。
3、贵州麻辣牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料 牛肉(里脊)1块 云南小瓜1只 辅料 芹菜 1把 香菜 1把 葱 1把 姜 1块 花椒 适量 辣椒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 花椒油 适量 油 适量 盐 适量 贵州麻辣牛肉的做法 1. 准备好食材 2. 牛肉切丝 3. 云南小瓜切丝 4. 芹菜摘掉叶子切成段 5. 准备好香菜、姜丝、葱 6. 热油放姜丝爆香 7. 放入牛肉翻炒至变色后捞出待用 8. 继续放入豆瓣辣椒、瓜丝翻炒片刻 9. 加入花椒、牛肉、香芹段翻炒 10. 放盐、酱油、蚝油、花椒油 11. 放入香菜、葱花翻炒均匀后出锅。
4、贵州家常酸辣椒的做法大全？
第1步 选材选的辣椒1定是红辣椒，不能是线椒，会太辣，也不能是菜椒，会没有味道，选择比线椒稍微大1点的辣椒是最好的。第2步 清洗把辣椒洗净，可以加1些食盐清洗更加干净。第3步 剁碎在家里用菜刀剁碎辣椒或者使用搅拌机也是可以的第4步 封存把剁碎好的辣椒放入密封罐再等上几天即可。
5、贵州豆豉火锅的家常做法大全怎么做好吃
贵州豆豉火锅的做法 1. 肉沫放在锅中翻炒加少许盐至变色出油捞出。 2. 干花椒干辣椒放入锅中翻炒至金黄。 3. 在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。 4. 在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒至金黄 5. 在原先炒好的底料中加入肉沫、适量的蚝油、味精、酱油翻炒。 6. 可根据自己喜好准备配菜 7. 可根据自己喜好准备配菜 8. 可根据自己喜好准备配菜 9. 豆腐先放进汤汁中煮越煮越好吃 10. 加入少许的水、制成汤汁。喜欢吃5花肉的朋友可以去超市买点5花肉切片加少许盐，把5花肉炸成油渣放进去更美味。
6、贵州羊肉粉羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：羊肉+羊骨炖汤2斤、米粉半斤。 辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。食谱做法
1、羊肉+羊骨水焯过之后，炖1大锅汤。
2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。
3、羊肥肉炼出羊肉，这个1定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。
4、米粉泡好，坐1锅水烫好，加入羊汤，切片羊肉，1小勺羊油，1小勺辣椒油，香菜，然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。小贴士不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、8角、桂皮等。
