贵州炖羊肉的做法大全,贵州羊肉粉羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
1、贵州炖羊肉的做法大全
主料：羊肉+羊骨炖汤2斤、米粉半斤。 辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。 食谱做法
1、羊肉+羊骨水焯过之后，炖1大锅汤。
2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。
3、羊肥肉炼出羊肉，这个1定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。
4、米粉泡好，坐1锅水烫好，加入羊汤，切片羊肉，1小勺羊油，1小勺辣椒油，香菜，然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。 小贴士 不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、8角、桂皮等。
2、贵州羊肉粉羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：羊肉+羊骨炖汤2斤、米粉半斤。 辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。食谱做法
1、羊肉+羊骨水焯过之后，炖1大锅汤。
2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。
3、羊肥肉炼出羊肉，这个1定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。
4、米粉泡好，坐1锅水烫好，加入羊汤，切片羊肉，1小勺羊油，1小勺辣椒油，香菜，然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。小贴士不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、8角、桂皮等。
3、贵州羊肉粉羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料：羊肉+羊骨炖汤2斤、米粉半斤。 辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。食谱做法
1、羊肉+羊骨水焯过之后，炖1大锅汤。
2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。
3、羊肥肉炼出羊肉，这个1定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。
4、米粉泡好，坐1锅水烫好，加入羊汤，切片羊肉，1小勺羊油，1小勺辣椒油，香菜，然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。小贴士不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、8角、桂皮等。
4、贵州酒席菜谱大全
贵州食谱贵州辣子鸡 贵州辣子鸡 贵州凉面贵州糟辣椒 贵州酸汤鱼 黔味大虾苗家酸汤鱼火锅 凉拌绿豆凉粉 糟辣子的做法肉沫土豆泥 家常土豆丝 折耳根炒腊肉酸汤明炉东星斑 喼汁焗骨 剁椒冬瓜爽口萝卜泡菜 凉拌黄瓜 苗疆酸汤腊排骨青蒜回锅腊肉 清塘鱼火锅 -山寨“德昌牌”喼汁焗骨 。
5、生活宝典系列之——家常美食菜谱大全 V3.0.1.2 注册码多少？
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6、洋芋盖被子做法大全
青海有1种名吃叫作“羊肉盖被”，据说是1道非常有特点的美食。正好快过年了放假在家，就自己动手学做这道菜。 羊肉我用的是陕北的横山羊肉的肋排，肥瘦适中。不过我觉得适当肥1点应该更好，有1句话说的是“要好吃，肥中瘦”。 把羊排剁成大小均匀的块，泡在凉水中去掉血水，把羊排的水分控干，接下来用姜丝、料酒、花椒面、孜然粉、辣椒面、蚝油以及盐、老抽、生抽将羊排腌制，这里我没有放辣椒，脆制时要用手细细地抓匀，通常腌制时间为3个小时左右，如果想羊排比较入味的话，可以多腌制1些时间，我腌制了大概有4个小时。 把土豆洗净，削皮后切成厚薄均匀的片，然后准备葱、姜、蒜等佐料。土豆片记得要切的厚1点，我就切的薄了，炖好之后显得有点碎了。都准备好以后，我们在锅里倒入适量的菜籽油，等油温上来以后，把之前切好的洋芋片1片1片的放到锅底，再把之前腌好的羊排放在土豆片上，倒人1些清水。锅最好是那种厚墩墩的铝锅，这种锅不仅仅是做“羊肉盖被”的利器，也是烙大饼，煎东西的好东西。我家里没有平底锅，就拿平常的炒菜锅凑合了。要淹没羊排就可以了，接着我们加入1些之前准备姜和蒜。我是在把羊排放锅里炖之前将腌好的羊排先在锅里炒了1下，把肉里的水炒出来。 据说青海人每次做这道菜的时候会把饼子盖在羊排上面，饼子覆盖在羊排上面，就好像给羊肉和洋芋片盖了1层被子，因此羊肉盖被就是这样被人们叫开的。我没有准备饼子，这道就省略了。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖，炖煮到没有汤汁就可以了。 土豆和羊肉碰撞出诱人的美味，土豆吸收了羊肉的油脂，软烂爽口，锅底的1面焦香可口，另1面绵软美味。羊肉则鲜嫩无比，汇集了羊肉和各种调料的香味，醇香味厚。 #美食品鉴团# 198阅读 搜索 羊肉焖土豆的做法大全 青海的洋芋疙瘩做法 好吃的家常菜 土豆菜谱大全500例 贵州烙锅洋芋做法 青海羊肉的做法及配方。
