清炖牛排骨最简单的做法,牛排骨最简单的做法
1、清炖牛排骨最简单的做法
清炖牛排骨最简单的做法：材料：牛排骨1500克、白萝卜2根、大葱2根、姜片7-8片、盐8克、料酒2勺。做法：
1、牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜切片。
2、牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净。
3、牛排骨放入砂锅中，加半锅水、料酒、姜片、大葱、大火烧，即将快开的时候转小火。
4、小火盖盖子煮30分钟后，捞出大葱不要。
5、放入白萝卜，撒入盐，盖上盖子继续煲30-45分钟即可。牛排骨其他做法：红烧牛排骨材料：排骨、葱、姜、蒜、8角、香叶、盐、老抽、鸡粉、蚝油、生抽、料酒、味精、白糖。做法：
1、排骨洗净后，用冷水浸泡至少1小时。
2、浸泡后，沥水，加入1勺老抽，3勺生抽，两勺料酒，1勺蚝油。
3、准备1个砂锅，淋入少许油，加入蒜瓣跟姜片炒香。
4、放入腌制好的排骨炒香。
5、腌制的酱汁直接倒入。
6、加入两勺白糖。
7、加入1碗清水，能把排骨盖住即可。
8、加入香叶，淋入两勺高汤。
9、盖上盖子，转小火，定时30分钟。1
0、到时间后，排骨的颜色不是很深，再淋入1勺红烧老抽，取出香叶，转大火收汁。1
1、淋入少许水淀粉，再次沸腾后关火。1
2、把姜片等配料捡出，就可以装盘上菜了。
2、牛排骨最简单的做法
用料主料：牛排骨800克、西洋参适量、枸杞适量、红枣7个辅料：盐适量、料酒适量、姜10克
1、准备好材料。
2、把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗，姜去皮切片。
3、把牛排骨切块，用凉水泡泡，去掉血水。
4、锅里加凉水，加牛排骨，加料酒大火烧开，捞起牛排骨，去掉血沫。
5、把牛排骨加进电饭煲里，加姜片。
6、加红枣，西洋参。
7、加清水盖住食材，这个很重要，爱喝汤的可以多加1些清水。
8、加锅盖通电，选择鸡肉功能，开始工作，等时间到，功能结束跳到保温档，能打开以后。
9、加盐搅拌均匀。1
0、或者撒上枸杞作为装饰。1
1、焖两分钟即可出锅喝汤吃肉了，鸡肉鲜美，萝卜干和香菇吸收了鸡肉的鲜美，更加的醇厚醇香了。
3、红烧牛排骨怎么做好吃红烧牛排骨的家常做法？
红烧牛排骨的家常做法材料牛排骨1根，8角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽1勺，料酒1勺1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味4.开大火收汁。
4、牛排骨怎么做好吃，香煎牛排骨的家常做法？
香煎牛排骨的家常做法:1 准备好牛排。 2 用刀背把肉敲松。 3 牛排抹上盐和胡椒粉。 4 取1个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。 5 倒入2勺蚝油。 6 兑入料酒调匀成汁。 7 把牛肉浸在调好的汁里。 8 撒上罗勒碎，腌制1小时。 9 热锅融化黄油。 10 下牛排煎5分钟。 11 翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热1会.。
5、顺德牛排骨的家常做法？
排骨500g，土豆两个个，姜片少许，葱段适量，白糖适量，盐少许，鸡精少许，醋1勺，香菜1小把，辣椒1个【2】家常牛排骨的做法步骤1首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大1些，但是没关系牛肉很容易缩水的！步骤2将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行步骤3煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以步骤4焯水后的牛排骨用温水洗冲洗1遍，这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出来的排骨也好吃，并且肉汤也干净！步骤5在锅中加入15毫升的植物油，将油烧热（别烧冒烟），加入8角，草果，桂皮，香叶稍微炒1下，（别炒变黑），加入牛排骨翻炒，再加入生抽，老抽酱油翻炒均匀步骤6，再放入20克的冰糖，冰糖化开后加入大约2000毫升的热开水步骤7，放入大葱和姜块，料酒，将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时步骤8，牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐。步骤9，就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就可以了。
6、牛排骨的制作方法牛排的家常做法
牛排骨的制作方法如下：工具/材料：牛排骨500g，土豆两个，香叶半片，8角4个，桂皮1小块，草果1个，姜片少许，葱段适量，白糖适量，盐少许，鸡精少许，醋1勺，香菜1小把，辣椒1个，锅，清水、油。
1、首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大1些。
2、将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行。
3、大葱半根不用切就这么长，目的是炖好以后方便把煮烂的葱取出，香叶大片的就用半片，8角4个，桂皮1小块，草果1个，炖肉不在于用的调料多，调味料越多越会盖过肉原有的肉香味。
4、在锅中加入15毫升的植物油，将油烧热。
5、加入牛排骨翻炒，再加入生抽，老抽酱油翻炒均匀，再放入20克的白糖。
6、在继续翻炒1会，白糖化开即可。
7、然后加入大约2000毫升的热开水，放入大葱和姜块，料酒，将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时就好了。
