鸡腿肉炖土豆香菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:15克
• 盐:2克
• 蒜:5瓣
• 料酒:10毫升
• 生抽:20g
• 白糖:5克
• 线椒:100g
• 蚝油:15毫升
• 大鸡腿:2只
• 藤椒油:10毫升

做法/步骤

1/5

各种食材准备好

2/5

鸡肉用料酒，生抽，白糖，蚝油，研制半小时以上口感最佳

3/5

热油，生姜，加入鸡块，爆炒至肉白色，腌制的酱汁留到最后加

4/5

加入土豆，香菇，加适量水，煮到土豆软烂

5/5

加入酱汁，试味，加入少许的盐，最后，加入青椒，大火收汁，我还加入了花椒油，增加辣味，却一点儿不辣