夏天怎样做大骨头汤有营养又好喝,菌菇排骨汤怎么炖最好喝
1、夏天怎样做大骨头汤有营养又好喝
大骨头汤，就要选择筒子骨，准备葱段1根姜片4篇，如果不喜欢生姜就少放点1将大骨头放进冷水中，1同煮沸，不需煮熟，把水倒掉（为了逐出血水）2，将大骨头，姜片，葱段，料酒（1锅汤大概1汤匙）1同放进冷水里大火煮沸，小火炖。。当然高汤都是时间长才好，但是如果只要大骨头上面的脆骨啊肉啊酥烂的话1个多小时就差不多了。炖好起过放盐，就够了，如果你口味重，不觉得鲜美的话，放1些菌菇就更好吃了。
2、菌菇排骨汤怎么炖最好喝
排骨和菌菇1起来煮汤，能使味道可口清淡，不仅既营养而且还很美味，还可以美容养颜，还能促进肠胃的消化。排骨菌菇汤这样1款既营养又美味的汤是每个家庭都不会错过的家常靓汤。不管是平时在家里做家常便饭还是说宴请亲朋好友都算是1道美味佳品。下面我们1起来好好学习1下怎么样制作排骨菌菇汤。 排骨菌菇汤无论是家常便饭还是宴客亲友，排骨菌菇汤都是不错的选择。无论是大人小孩还是老人家，食用排骨菌菇汤会对身体大有益处。怎么样制作排骨菌菇汤，下面推荐两款排骨菌菇汤的做法，赶紧在家自己动手做做吧！ 做法1：材料：肋排500g蘑菇500g春笋1包 辅料盐适量枸杞若干粒大料适量桂皮适量 做法：
1、买回来的排骨先用清水浸泡30分钟。
2、把排骨砍成块。
3、凉水下锅焯排骨。
4、香菇和茶树菇洗净。春笋洗净切块备用。
5、把香菇和茶树菇先用水焯1下。盛出备用。
6、电压力锅里先放入焯好的排骨。
7、再将焯好的香菇、茶树菇以及春笋、葱姜、大料、桂皮放入。
8、放入适量水，再放入枸杞。
9、盖上汤锅盖，开始煲汤了。大约煲30分钟左右就可以。1
0、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。 做法2：材料：排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、8角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量 做法：
1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。
2、黑木耳泡发好。
3、把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。
4、排骨从冰箱里取出解冻。
5、冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。
6、准备大葱、8角、姜拍散。
7、泡好的排骨放入冷水中放入大葱和姜、8角、自制山楂酒。开大火焯水，将浮在上面的血沫撇出去。 排骨还有菌菇都是大家经常食用的食物，也是用来为自己的身体补充各种营养的食物。它们都含有非常多的蛋白质，而且排骨含有很多的钙质，菌菇又有多种的维生素。怎么样制作排骨菌菇汤也给大家介绍了两种制作方法，在大家日常中都可以购买排骨和平菇这两类食材来制作这款营养滋补汤。
3、产妇吃什么汤好喝又有营养
新手妈妈的贴身育儿手册 制作月子餐，最多的就是各种汤汤水水，宝妈产后1般没食欲，喝个汤最好了。 月子餐经常成为学习的热点，今天教大家做的汤，对于产妇通乳，身体快速恢复都是非常好的，宝妈们跟着步骤学起来吧！
1、养生3宝汤 原料： 党参20克、黄芪20克、红枣30克、乌鸡300克、姜5克，盐2克，水适量。 做法：
1、乌鸡切块，姜切片，将2款药材洗净后，用清水浸泡2小时。
2、鸡肉凉水入锅煮开，撇去血沫和油脂。
3、将乌鸡连同泡好的药材、红枣放入汤锅，加2L清水。
4、小火慢煮后大火煮滚，再转小火慢炖，前后共计2小时。
5、起锅后加入适量盐，搅拌均匀即可食用。
2、胡萝卜排骨汤 原料： 排骨300克，鲜玉米段200克，胡萝卜100克，盐2克，姜5克，水适量。 做法：
1、胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜切块。
2、将排骨用开水焯1下，捞出洗净沥干。
3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。
4、大火烧开，打去浮沫，转小火煲1.5~2小时。
5、最后加适量盐调味即可。
3、鱼头豆腐汤 原料： 鱼头400克，豆腐100克，干贝20克，植物油15ml，姜 5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。 做法：
1、干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上。
2、鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。
3、锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。
4、倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。
5、然后放豆腐，泡好的干贝，煮沸15分钟后加盐、鸡精调味，放上麻油香菜和葱花，出锅。
4、冬瓜丸子汤 原料： 冬瓜500克，5花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量。 做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2、把剁碎后的5花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
5、香菇花胶煲土鸡 原料： 香菇20克、花胶30克、土鸡肉300克、红枣4个，老姜5克、水适量，盐2克 做法：
1、 花胶提前温水泡软。
2、 香菇温水泡软撕块，鸡斩块焯水。
3、 将所有食材放砂锅，加水，大火煮开转小火煲1.5~2小时。
4、 盐调味即可。
6、丝瓜菌菇排骨汤 原料： 肋排500克、丝瓜1根、蟹味菇150。
4、夏天怎样做大骨头汤有营养又好喝
大骨头汤，就要选择筒子骨，准备葱段1根姜片4篇，如果不喜欢生姜就少放点1将大骨头放进冷水中，1同煮沸，不需煮熟，把水倒掉（为了逐出血水）2，将大骨头，姜片，葱段，料酒（1锅汤大概1汤匙）1同放进冷水里大火煮沸，小火炖。。当然高汤都是时间长才好，但是如果只要大骨头上面的脆骨啊肉啊酥烂的话1个多小时就差不多了。炖好起过放盐，就够了，如果你口味重，不觉得鲜美的话，放1些菌菇就更好吃了。
5、菌菇排骨汤怎么炖最好喝
排骨和菌菇1起来煮汤，能使味道可口清淡，不仅既营养而且还很美味，还可以美容养颜，还能促进肠胃的消化。排骨菌菇汤这样1款既营养又美味的汤是每个家庭都不会错过的家常靓汤。不管是平时在家里做家常便饭还是说宴请亲朋好友都算是1道美味佳品。下面我们1起来好好学习1下怎么样制作排骨菌菇汤。 排骨菌菇汤无论是家常便饭还是宴客亲友，排骨菌菇汤都是不错的选择。无论是大人小孩还是老人家，食用排骨菌菇汤会对身体大有益处。怎么样制作排骨菌菇汤，下面推荐两款排骨菌菇汤的做法，赶紧在家自己动手做做吧！ 做法1：材料：肋排500g蘑菇500g春笋1包 辅料盐适量枸杞若干粒大料适量桂皮适量 做法：
1、买回来的排骨先用清水浸泡30分钟。
2、把排骨砍成块。
3、凉水下锅焯排骨。
4、香菇和茶树菇洗净。春笋洗净切块备用。
5、把香菇和茶树菇先用水焯1下。盛出备用。
6、电压力锅里先放入焯好的排骨。
7、再将焯好的香菇、茶树菇以及春笋、葱姜、大料、桂皮放入。
8、放入适量水，再放入枸杞。
9、盖上汤锅盖，开始煲汤了。大约煲30分钟左右就可以。1
0、汤好了后加入适量的盐调味就可以了。 做法2：材料：排骨400g、金针菇120g、海鲜菇200g、凤尾菇110g、油适量、盐适量、大葱2根、姜1块、8角1个、味精3g、大枣适量、山楂酒10ml、竹荪80g、黑木耳适量 做法：
1、将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。
2、黑木耳泡发好。
3、把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。
4、排骨从冰箱里取出解冻。
5、冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。
6、准备大葱、8角、姜拍散。
7、泡好的排骨放入冷水中放入大葱和姜、8角、自制山楂酒。开大火焯水，将浮在上面的血沫撇出去。 排骨还有菌菇都是大家经常食用的食物，也是用来为自己的身体补充各种营养的食物。它们都含有非常多的蛋白质，而且排骨含有很多的钙质，菌菇又有多种的维生素。怎么样制作排骨菌菇汤也给大家介绍了两种制作方法，在大家日常中都可以购买排骨和平菇这两类食材来制作这款营养滋补汤。
6、排骨和什么菌类煲汤才好喝又营养 菌菇排骨汤功效哪些
菌菇烧排骨汤适合慢慢熬的，那样喝着才舒服~ 做法：排骨500克，干香菇6克，虫草花10克，红枣4颗，枸杞半把，鸡粉2克， 食盐2克，料酒10毫升，大葱1根，姜片6片。 做法：
1、锅中加适量清水，待水煮沸后，倒入排骨焯水，再加入适量料酒、姜片，大葱，焯水主要是为了去排骨血水和腥膻味。
2、煮1会儿后，需要不断的打掉上面的血泡子，然后再捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净后备用。
3、再将干香菇用热水泡发10分钟捞出备用。
4、将焯好后的排骨倒入砂锅里，放入虫草花，红枣，枸杞，姜片，大葱。同时倒入些许料酒拌匀。
5、带锅中煮沸时，倒入泡发后的香菇，小火熬制2小时左右，再捞出大葱和姜片丢掉。
6、如果有足够的时间可以多熬1会，汤会更好喝，这个季节，还可以放玉米进去煮哦，也很不错呢。
7、也可将汤锅放电磁炉上涮菜，喝汤。会更适合夏天哦~。
