你的银耳泡对了吗？这样泡银耳才对
正确的方法应该是在烹饪前一晚或者是前一个小时，用凉水或者温开水泡发，然后除去根蒂和杂质，以及为泡发的部位，我们要注意把银耳撕成小片之后再服用，这样才可以让我们更好的把银耳泡发了。需要注意的是，泡好的银耳要一次烹饪完毕，不宜冷藏。煮熟的银耳也不宜放置太长时间，需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了，可以拿多余的银耳来最面膜，有很好的美容功效哦! 
品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时，冬季需要浸泡的时间会更长。所以我们就要注意了哦，选择用银耳来泡发是不错的选择，而且品质一般的银耳用温水泡也要1-2个小时，用凉开水泡就要更久了，而冬季更是如此。 有人说，用热水泡就很快啊，其实我们不建议用热水泡银耳的，这样虽然银耳泡发速度比较快，但是会导致银耳的口感受到很大的影响，也因此，建议大家在烹饪的前一晚就把银耳给泡着，到了第二天就可以直接煮来食用了，不仅节省了大量的时间，银耳也充分泡发，还不影响口感。 
上面介绍的几个情况，都是我们在进行泡发银耳的时候要注意的情况了，可以发现银耳在选择泡发的时候要注意的情况比较多，所以对于泡发银耳的细节是我们需要重视的了，这样才可以让我们更好的进行养生了，可以让我们更好的吃银耳。
