在家如何做茶树菇鸡汤好喝?茶树菇鸡汤的做法窍门
1、在家如何做茶树菇鸡汤好喝?
茶树菇性严甘温,有利尿渗湿,美客降血压和增强免疫力的功效,适合老女老少食用。
食材展示:鸡肉100克 干茶树菇30克 枸杞30颗 桂圆肉20颗 红枣4个 葱2根 姜1块 盐3克。
1、首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。
2、红枣洗干净去核备用。
3、姜切片,葱切段。
4、将鸡,葱段,一部分姜片放入锅中汆烫一下。
5、茶树菇泡好后去尾后备用。
6、煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。
7、将所有材料放入炖盅内,倒入水后,开水中炖。
8、盖好盖后炖1个半小时即可。
9、炖好啦~~~打开炖盅,超香的~~尝一口很浓郁。
2、茶树菇鸡汤的做法窍门
茶树菇鸡汤做法窍门。母鸡肉蛋白质的含量比例较高,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免茶树菇疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。材料主料:鸡肉750g、茶树菇250g;辅料:生姜适量、盐适量茶树菇鸡汤1母鸡肉洗衣净,捞水,沥干2茶树菇洗净,去头3砂锅内放入适量的水,加入鸡肉,茶树菇,生姜片,待水开后,转小火,炖1小时即可小贴士鸡肉炖前最好先用水捞一下,把血水去掉,比较去腥味。
3、茶树茹老鸡汤怎么煲
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
做法
准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了
全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了,需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一。