香菇马蹄饺

提示:切墩(初级)

配料清单

• 盐:5g
• 白糖:5g
• 马蹄:10个
• 鱼露:3ml
• 鸡粉:一勺
• 夹心肉:500g
• 干香菇:7朵
• 饺子皮:1斤

做法/步骤

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干香菇加水泡发，然后和马蹄一起剁碎

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然后香菇马蹄倒入猪肉馅，加入盐糖鸡粉等调料抓匀，可以适量加一丢丢胡椒粉不要多。

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肉馅放进饺子皮对折后这样捏褶皱

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然后把另外一边也捏啊捏啊捏啊捏，就捏成这样了，自己喜欢怎么包就怎么包啊

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有点手残还是弄得大小不一

6/6

大火煮开水后，下锅蒸10分钟就好了，碟子不要有谁，不然会粘住碟子的。