【香菇木耳猪肉饺】
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:半块
- 盐:适量
- 木耳:10朵
- 猪肉:200克
- 蚝油:一勺
- 香油:一勺
- 香菇:10朵
- 鸡蛋:1个
- 胡椒粉:适量
- 胡萝卜:半根
做法/步骤
1/5
猪肉剁碎加入盐、胡椒粉、香油和蚝油,再打入一个鸡蛋搅拌均匀,然后加入切碎的木耳、香菇、胡萝卜和姜
2/5
准备一小碗水,用来包饺子的时候蘸一点在饺子皮边缘,煮的时候就不容易散
3/5
用一只手掌托着饺子皮,放饺子皮面积一半份量的馅,对折捏紧中间的饺子皮,再把两边的饺子皮折过来捏紧就可以了
4/5
开水下锅煮到浮起,再煮5分钟就可以捞出,汤碗里只要放一点饺子汤和生抽就可以了
5/5
一口咬下去,香菇的鲜味带着姜的清新,包裹着软绵的肉馅和细嫩的木耳,再配上脆爽的胡萝卜丁简直是绝配。然后喝一口撒了胡椒粉和香葱的汤,这一顿忙活算是值了。