整只鸭煲汤做法？党参鸭子煲汤做法大全？

1、整只鸭煲汤做法？

两种最简便的方法：一、白水煮鸭汤鸭子整只放高压锅里，放清水将能没过鸭背，放葱姜蒜花椒大料等，盖盖大火烧二十分钟，吃时加盐香菜香油辣油等作料（根据自己口味）二、红烧鸭块鸭子斩块，放高压锅里，加适量的水（比上面的少），放葱姜蒜花椒大料等，加盐、酱油、料酒等，加盖大火烧十分钟左右，至鸭肉熟为止。以上的做法，均是我平时吃饭做菜的方法，简单易行。

2、党参鸭子煲汤做法大全？

党参炖老鸭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：水鸭 半只、党参 22g、红枣 18g、干香菇 20g、枸杞 8g、鲍鱼裙边 1小把、姜块 适量、白酒 适量。

1、第一步切好鸭肉洗净。

2、把切好的鸭肉放入锅中焯水，去除杂质捞出洗净。

3、准备好配料，放一旁备用。

4、鲍鱼裙边浸泡3小时。

5、配料处理好，放入锅中。

6、加水，姜块。

7、放白酒，大火煮沸后换成小火炖3小时。

8、加盐拌匀，盛出，完成了。

3、鸭下巴煲汤做法？

1、鸭脖子4个清洗，毎个一分成四，洗去鲜血。用生抽4勺，米酒1勺，香油1勺，盐半匙，鸡精少量，白胡椒粉少量调为汁。

2、把鸭脖子放入料汁,加两块生姜片腌渍1钟头。腌渍好的鸭脖子裹上水淀粉。锅中滚油把鸭脖子开展煎炸。

3、炸至发黄捞出预留。提前准备蒜未，姜未。炒菜锅留少量油，爆脆炸未，姜未和辣椒干。

4、把鸭脖子倒进炒菜锅炒匀再撒上1匙椒盐粉翻拌就可以。

4、青头鸭煲汤的做法大全？

青头鸭煲汤制做流程：

1、青头鸭请档主委托宰好回家了清除干净，煮沸葱姜水整鸭氽一下，除去鲜血及鸭腥味儿。

2、菏叶、薏仁米、麦冬、小枣清洗预留

3、佛手瓜及红萝卜清洗滚刀切厚件预留

4、菏叶、薏仁米、麦冬、小枣、生姜片连在冷水一起下锅火灾煲开滚30分钟随后放进整鸭煲一小时上下添加切完的佛手瓜和红萝卜再煲30分钟上下下盐调料就可以。

5、鸭子炖汤做法大全有哪几种

准备用料：老鸭750g、盐适量、扁尖75g、金华火腿100g、料酒30ml、生姜适量、小葱适量、枸杞子适量

1、准备食材

2、小葱打结，准备姜片和枸杞子

3、老鸭和火腿一起冷水下锅焯水后捞起洗净

4、把火腿切成片，扁尖撕开后用清水泡去一部分咸味后洗净捞起

5、把老鸭，火腿片，扁尖段一起加入电压锅里加入清水

6、加入生姜片和葱，料酒

7、盖上压30分钟

8、等排完气后打开尝试味道，不够味可以加盐调味，我没加

9、撒上枸杞子后上桌。

6、青头鸭煲汤的做法大全

准备材料：青头鸭半只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮

1、准备主要食材。

2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。

3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。

4、捞出用温水洗净表面的浮沬。

5、放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮沬用勺子撇掉。

6、老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入。

7、盖盖转小火炖2-3个小时左右。

8、萝卜去皮切成条。

9、加入炖锅中继续煮30分钟左右直到萝卜完全熟透，

10、最后盛出食用即可。