冬菇的种植方法,金针菇怎么做好吃又简单

1年前

1、冬菇的种植方法

冬菇即金针菇，是1种可在严冬季节生长的菌类，冬菇子实体小巧美观，营养丰富。冬菇属高档食用菌，但其制种、栽培并不复杂。目前在国内大都采取熟料栽培，为节约能源，减少和简化高压或低压蒸煮基料的程序，有关专家经对生料进行长期栽培实验已取得圆满成功。现将生料栽培冬菇的新方法简介如下。

1、栽培播种时间冬菇是低温性菌类，出菇温度大多在5~15℃之间，子实体生长最适温度为5~8 ℃，生料栽培播种期多在10月至12月份进行，也可延长到春节。

2、培养料的制备棉籽皮、麦麸或其它原料都要新鲜无结块、无霉变，而且要在阳光下曝晒2~3 天，进行表面消毒后再使用。培养料的配方为：1.棉籽皮78％，麦麸20％，白糖1％，石膏l％，多菌灵0.2％；2.棉籽皮96％，玉米。

2、金针菇怎么做好吃又简单

。

3、冬菇怎么煮才好吃

做法1：所需材料原料:香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥调味料:素沙茶酱、太白粉、香油制作方法

1、香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。

2、起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后，再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟，再添加香油调味，起锅待凉后，倒入素食调理浆、豆浆泥中拌匀备用。

3、将浸泡好的香菇抺上少许太白粉后，将调理好的饀料放在香菇上，接着放入蒸笼中蒸约十5分钟后起锅。

4、接着锅中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后，再用太白粉水勾芡，然后起锅淋于香菇上。

4、金针菇怎么吃最好吃

1、番茄肥牛金针菇 01 番茄酸甜味道下的金针菇口感柔软，做成肥牛火锅吃得太过瘾。西红柿切小粒翻炒出汁，加入两勺番茄酱。加入肉丸和清水煮出鲜味，放入金针菇和肥牛烫熟完成美味。

2、金针菇天妇罗 02 万物皆可天妇罗，金针菇也不例外。天妇罗的面衣更薄1些，吃起来不会油腻，需要用专门的天妇罗粉。金针菇底部切掉清洗干净，1小撮在面糊中裹1层放到炸锅中，面衣变金黄的时候捞出滤油。

3、蒸蒜泥金针菇 03 金针菇清洗好摆盘，蒜末爆香，连油1起倒入酱油搅拌，酱汁浇在金针菇上。在蒸笼上加热十分钟，撒上香葱就完成了。

4、金针菇粉丝鲜虾 04 粉丝泡软放在最下面1层，4周铺上金针菇。清洗好的鲜虾去壳放在中间，倒上两勺蒜蓉辣酱，放到锅里蒸十分。

5、金针菇怎样做好吃简单做法

金针菇怎样做好吃简单做法第1种我们来1个简单的凉拌金针菇，这个应该是很多朋友去外面吃饭喜欢点的1道菜了，其实做法也是很简单的哦。准备金针菇，葱蒜，青红椒，盐，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。首先是把金针菇处理1下，去根洗干净撕开，把青红椒也洗净切成丝。然后把金针菇和青红椒丝放到热开水里面焯两分钟左右，焯好后捞出放到凉水里面，冷却后捞出控水。准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油，最后加入1些冷开水搅拌均匀倒在金针菇上面搅拌均匀，最后浇上1些辣椒油就可以了。第2种来个美味的剁椒金针菇，准备的用物有：金。