食用菌菌种是怎么来的，怎么培养出来？高手指教。特,食用菌种植需要那些材料
1、食用菌菌种是怎么来的，怎么培养出来？高手指教。特
目前大部分野生菌类还不能人工种植。所以菌种很少有繁育 的。能够人工种植的菌类1般是通过孢子分离或者组织分离的方法获得。国家有这种科研机构。
2、食用菌种植需要那些材料
食用菌的菌种系指经人工培养并进行扩大繁殖和用于生产的菌丝体。菌种的优劣主要取决于菌株原有的种性及制种技术水平的高低。
1、 工艺流程
培养料的贮备和预处理------- 容器、工具的洗涤------ 配料、培养基制作------ 灭菌------ 冷却------ 接种------ 培养------- 贮存
目前我国食用菌生产利用的主要原料均为农作物、林业生产的废弃物，如适合栽培平菇、香菇等各类木腐菌的原料有：棉籽壳、阔叶树木屑、玉米轴、麸皮、米糠、玉米面等；适合栽培双孢菇等草腐菌的原料有：稻草、麦秸、棉秆、牛马粪、鸡粪等。除此以外，人工栽培食用菌还需要添加1些蔗糖、石灰、石膏、磷酸2氢钾等物质，以满足食用菌对营养或环境条件的要求。
2、 纯种。
3、食用菌的栽培生产
1、菌丝体1．丝体的来源孢子是微小的繁殖单位，在适宜条件下萌发形成管状的丝状体，每根丝状体叫菌丝。菌丝通常是无色或有色，由顶端生长，在基质中蔓延伸展，反复分枝，组成菌丝群，通称菌丝体。2． 菌丝体的双核化和子实体的形成单核孢子萌发时产生1根菌丝，即初生菌丝，这种菌丝开始时是多核的，但很快产生隔膜，使每个细胞各具1个细胞核，又称单核菌丝。单核菌丝不能形成正常的子实体，必须进行双核化后由双核菌丝发育而成。单核菌丝的双核化是通过“同宗接合”或“异宗接合”方式进行。同宗接合-------指在同1孢子萌发后长出的单核菌丝互。
4、香菇食用菌的种子如何获得并培育
所说的种子是指菌种.优良的菌种的选育1般有1下几种方法:
1是自然选育.这种方法是最古老、最简便、应用最广的选种方法。它是先分离和收集各地的有关菌株，然后通过生产试验比较各菌株的生产性能，选留最优者。
2是诱变育种.这种方法能大幅度地增加菌种的变异量，从中筛选出优良菌株。诱变育种方法有3个步骤：
1、准备孢子悬浮液，将新鲜的食用菌无菌孢子移入5毫升无菌生理盐水或磷酸缓冲液中，摇匀后即成孢子悬浮液。孢子悬浮液的浓度以每毫升含孢子106～109个为宜。
2、诱变处理，用诱变剂处理如紫外线处理，诱变处理应在暗箱内进行，箱内装15瓦紫外灯1支，悬挂于30厘米高处，诱变处理时应先开灯20分钟，使波长稳定，然后将悬浮液倒入直径为6厘米的无菌培养。
5、什么是食用菌母种、原种和栽培种？
母种:从蘑菇上直接分离得到的菌种(试管种,用培养基培养)。
原种:由母种扩大繁殖得到的菌种(瓶装种,用培养料培养,1般多拿罐头瓶或者小袋子培养)。
栽培种:由原种扩大繁殖得到的菌种(袋装种,用培养料培养,1般都拿蘑菇袋子培养)。
母种用来保存菌种,原种用来扩大菌种,栽培种用来生产的。
组织分离法 组织分离法是通过切取菌索、子实体、菌核的新鲜幼嫩的组织进行分离，以获取纯菌丝的方法，是最常用的菌种分离法之1 。
子实体、菌索等实际就是双核菌丝的纽结物，具有很强的再生能力。因分离时所 选择的。
