妈妈的味道之香菇栗子炖鸡

配料清单

• 油:适量
• 盐:2g
• 糖:5g
• 仔鸡:1只
• 姜片:10g
• 料酒:15ml
• 香菇:50g
• 栗子仁:150g
• 太太乐蘑菇精:5g

做法/步骤

1/3

仔鸡洗净斩小块，香菇洗净切片。

2/3

锅中热油，煸香姜片，放入鸡块翻炒至变色，加入料酒，糖，盐，炒匀。

3/3

再放入香菇片和栗子仁炒匀后加水没过食材，大火煮开后转中小火煮至鸡肉熟透，大火收汁，加入太太乐蘑菇精炒匀即可。