红焖羊肉正宗的做法视频
1、红焖羊肉正宗的做法视频
回答 买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。 将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。 胡萝卜切滚刀块，洋葱1部分随意切大块，1部分切成小块备用。 2/7 将羊肉入沸水锅中，焯至至色变白后捞出用温水洗净。 3/7 锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。 加入焯好的羊肉翻炒，加入适量料酒。 4/7 加入两个8角，加入两大勺酱油，两片姜，加入1罐啤酒，再加入适量水。 5/7 转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。 6/7 将切好的胡萝卜放入汤锅中。再次煮沸，约20分钟后，加入适量盐。 7/7 再煮1会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加入切好的大块洋葱，再略煮1会即可。 请问1下还有什么问题吗 提问 [赞同] 回答 谢谢，麻烦给个赞，可以吗？ 更多17条 。
