墨鱼炖鸡，如何炖的窍门？干墨鱼炖五花肉的做法窍门是什么？

1、墨鱼炖鸡，如何炖的窍门？

用料 小冰糖 4粒 土鸡 半只 大墨鱼干 两片 生姜 1个 花椒 2颗 料酒 少许 墨鱼炖鸡的做法 用牙刷将墨鱼干仔细刷干净墨鱼炖鸡的做法 步骤1 将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄墨鱼炖鸡的做法 步骤2 姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料墨鱼炖鸡的做法 步骤3 泡墨鱼的水墨鱼炖鸡的做法 步骤4 将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水墨鱼炖鸡的做法 步骤5 放入隔水炖盅墨鱼炖鸡的做法 步骤6 隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时墨鱼炖鸡的做法 步骤7 起锅。

2、干墨鱼炖五花肉的做法窍门是什么？

食材明细：主料：墨鱼适量、五花肉适量。辅料：春砂仁适量、红枣适量、姜适量、葱适量、盐适量。

1、备料。

2、墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。

3、放入冷水中泡半小时后，洗净切丝备用。

4、切记墨鱼骨留着一起炖。五花肉切厚点，姜和葱切好放入电压力锅里，炖二十分钟。

5、二十分钟过后，阀门落下，打开盖，把墨鱼骨夹出。

6、锅内加入盐。

7、加入胡椒。

8、加入葱即可出锅。

9、成品。

3、墨鱼炖鸡 如何炖的窍门

用料 小冰糖 4粒 土鸡 半只 大墨鱼干 两片 生姜 1个 花椒 2颗 料酒 少许 墨鱼炖鸡的做法 用牙刷将墨鱼干仔细刷干净墨鱼炖鸡的做法 步骤1 将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄墨鱼炖鸡的做法 步骤2 姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料墨鱼炖鸡的做法 步骤3 泡墨鱼的水墨鱼炖鸡的做法 步骤4 将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水墨鱼炖鸡的做法 步骤5 放入隔水炖盅墨鱼炖鸡的做法 步骤6 隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时墨鱼炖鸡的做法 步骤7 起锅。