茶树菇怎样吃,茶树菇的注意事项以及搭配禁忌

1、茶树菇怎样吃

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 下面我介绍一下茶树菇的几种做法供你选择。1干锅茶树菇 准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙 具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开。

2、茶树菇的注意事项以及搭配禁忌

食物是补充人体所需营养的直接途径，我们要通过不同的食物来帮助我们更好的得到营养。说起茶树菇人们一定不是很陌生的吧，茶树菇口感新嫩，而且营养价值高，来看看食用茶树菇的注意事项以及搭配禁忌的相关常识。 食用茶树菇要注意什么?

1、新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分。

2、干茶树菇先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右。

3、茶树菇一定要煮熟，可多翻炒一下。 茶树菇和什么一起吃比较好? 茶树菇和鳕鱼一起吃：可提高免疫力 茶树菇和猪腰一起吃：可促进营养吸收 茶树菇和乌鸡一起吃：可健脾养胃 茶树菇和鸽肉一起吃：可滋阴润燥、缓解高血压 。