鸡枞的营养价值，鸡枞还有这些功效

2、61%，干物质

7、39%。在干物质中，含粗蛋白3

4、94%，粗脂肪

3、40%，粗纤维

13、91%，可溶性糖

4、5%，水解糖

9、59%，灰分

7、73%。在灰分中氧化钙为20.29%，磷

4、62%，铁

1、89%，锰0.08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。 鸡枞菌的铜含量很丰富，铜是人体生长发育不可缺少的物质，对血液、心、肝、肾的功能都有好处，常吃鸡枞菌可以健脑、抗癌抗瘤、降低胆固醇、消炎止痛、消除食积，鸡枞菌可以有提高体质的作用，对于健脑补血有好处，而且是一种很昂贵的菌类食材，日常生活中这样的食物可以吃一些。 鸡纵系野生食用菌，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美。富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌、锶、铜、钠、猛等11种微量元素和7种氨基酸。鸡枞菌可以有很多的食用方法，比如说炒着吃，火锅或者是煮汤都可以，可以有清热解毒安神的作用，还可以润肠通便。 鸡枞菌的功效与作用 鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增;它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴;而且含有的磷元素比较多，这样的物质对于提高人体的免疫力，预防癌症的发生有一定的好处，同时也可以有辅助降糖的功效。 上面介绍了关于鸡枞菌的一些保健功效和小常识，大家也都有所了解了，吃鸡枞菌的话可以有促进食欲的作用，对于补虚劳有好处，而且也可以有抗癌的功想，补充丰富的蛋白质，钙质以及氨基酸，是具有清热解毒的食材类型，食用方法有很多，生活中这样的食物可以经常吃。