鸡枞菌汤的做法？鸡枞菌汤的功效和营养价值？

鸡枞菌汤的做法

1、清洗干净（可以用钢丝球），从脚部撕开。

2、鸡肉取骨剁块，鸡肉部分切片加盐腌制。

3、干锅翻炒菌子，把水分炒干，这时就能闻到香味了，盛出来稍等。

4、刚炒菌子的锅不洗（洗了就不香了）下鸡骨翻炒，爆香后下清水菌子煮至沸腾。

5、取鸡蛋打散，下进汤里。

6、调入适量盐，装盘成了。

鸡枞菌汤的功效

1、鸡枞菌汤的味道鲜美，营养丰富，可以令人食欲不振，具有健脾和胃的功效。

2、鸡枞菌汤汤不仅仅味道鲜美，营养上也很全面，内含丰富的钙、磷、铁、蛋白质等，是体弱、病后、老年人的理想食疗佳品。

3、鸡枞菌汤的还有一个特点就是含磷量高，这对于需要补磷的人士来说是一种非常好的理想滋补品。

4、经常饮用鸡枞菌汤汤，还可以调整肠胃，提高身体免疫力、抑制癌症细胞，降低血糖等。

5、鸡枞菌汤有养血润燥的功效，对于女性来说也是非常理想的滋补佳品。

鸡枞菌汤的营养价值

鸡枞菌汤的味道非常的鲜美，质地口感也是非常的嫩脆细滑的，被称做为是人间美味。鸡枞菌制成汤以后，营养价值主要体现在以下几个方面：

1、鸡枞菌本身就内含丰富的营养成分，其中包括蛋白质、维生素、矿物质、多糖等成分，做汤以后营养成分溶于汤以后，更加容易被人体吸收，因此对于体弱、病后、老年人来说是理想滋补佳品。

2、鸡枞菌汤还有一个特点就是含磷量高，是需要补磷人群的美味佳肴；同时鸡枞菌汤内含人体所必须的氨基酸、维生素、核黄素、尼克酸、麦角甾醇、多糖以及钙、铁等微量元素，制成汤后有益胃、清神、治痔的功效。

鸡枞菌汤营养高，味道美，是非常好的补品，朋友们可以按照文中内容开炖鸡枞菌汤食用哦。