吃新鲜冬虫夏草莫贪便宜，小心吃到带毒亚香棒虫草

吃新鲜冬虫夏草莫贪便宜，小心吃到带毒亚香棒虫草

北京晚间新闻报道：秋天不光是吃蟹的季节，也是进补的好时节。眼下，不少人到市场上选购冬虫夏草用来进补。然而记者在杭州调查发现，如今市场上的冬虫夏草有不少都是假的。

这两天，记者跟随药检所的工作人员对杭州几家有冬虫夏草出售的农贸市场进行了检查。

药检所工作人员：今天没发现假的。

可在药检人员收兵之后，记者又对城东某农贸市场的几家摊位杀了个回马枪，装作买家来买冬虫夏草。当记者表示45元一克的价格太贵时，店家做出了一个奇怪的举动。

商家：这个也是真的，就是差一点，30元一克。

既然是真的虫草，为什么要藏在冰箱里？

商家：刚才来检查过，假的不能放在外面，所以藏起来。

那么这两种虫草又有什么区别呢？

商家：都是真的，一个是西藏的，一个是四川的。

这些虫草到底是真是假，连商家也说不清楚，记者拿着这些虫草去检验，结果让人大吃一惊。原来这些所谓的川草并非冬虫夏草，他们真正的名字是亚香棒虫草，虽然也是虫草的一种，可是这些虫草非但没有药理作用，甚至还有毒副作用。

市药品检验所副所长宋旭峰：有一个义乌的吃了送到医院急救，后来检查出就是这种亚香棒虫草。

到现在为止，杭州市药检所就接到三例病人，因为服用了亚香棒虫草出现严重的上吐下泻症状的。

杭州市药品检验所副所长宋旭峰：就像蘑菇一样，虽然都叫蘑菇可是有毒蘑菇。药性没有经过验证。

因为这种亚香棒虫草体形大，外形和冬虫夏草最相像，成为了造假者的首选。除了用亚香棒虫草冒充冬虫夏草，其他各种伪劣手段也是五花八门。像这位大妈今天拿来检验的这盒虫草就是其中之一。

如何鉴别虫草的真假？

1、体态

这是最为直观的方法，也是虫草辨识的入门方法和基础，所以要想辨识虫草，这点你必须得懂。真冬虫夏草一般体长可达4~6厘米，体宽有0.4~0.7厘米之间，当然单凭这一点不足以证明是正宗冬虫夏草，接着往下看！

2、观色

正宗的冬虫夏草颜色一般为深黄和棕黄色，个别保存过久的虫草呈浅黑色（不要购买），子座（草的部分）颜色为枯木色，眼睛呈红色或浅红色。

3、观足对数

正宗冬虫夏草，腹部的足一共有8对哦，越是靠近身体中央越是明显。

4、看消化腺

这个方法是最实用的，但不一定能够用上因为要折断虫草，断面处可以看到非常清晰的消化腺（呈黑色V字形）这个更具虫草个体而定，有些消化腺很明显就能看到而却很大，而有些虫草的则较小，不过也能看到，只是要仔细看才看得到V字形（总体像一个小黑点）。

虫草所含营养物质丰富，价值较高，对人体具有很好的保健作用，食用的人也很多，但是要注意市面上有很多商家以次充好，因此大家购买时需要特别注意辨别，可按照以上辨别方法进行购买，防止买到假货。