低配版【黑椒番茄香菇牛肉意面】

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 彩椒:1个
• 料酒:适量
• 洋葱:三分之一个
• 牛肉:200～500g
• 生抽:两勺
• 番茄:1~2个
• 蒜末:适量
• 蚝油:一勺
• 香菇:3朵
• 橄榄油:适量
• 胡椒粉:一勺

做法/步骤

1/6

现将牛肉切成短条，把血水冲洗干净腌制（料酒，盐，黑胡椒，洋葱）抓匀提前腌制15～20左右入味儿

2/6

锅滚下意面（锅内放一点油和盐可防止粘连，并且会口感劲道）大概煮12min，捞出过凉水备用

3/6

在此期间切配菜，菜椒切条，洋葱和蒜切末，香菇切片备用

4/6

番茄用开水烫一下把皮去掉切碎，这样下锅炒的时候口感更好更容易出汁哦！把所有的配菜码好，准备开炒！

5/6

起锅烧油行（橄榄油），把蒜末和洋葱末下锅爆出香味，牛肉放进锅中翻炒，放入番茄碎榨出汁把香菇彩椒放进锅中翻炒出香味加点水里面放生抽，耗油，黑胡椒小火炖一会儿

6/6

把过凉水的意面倒入锅中小火翻拌均匀，再撒点黑胡椒就可以出锅啦！摆盘拍个照！这个低配版中西合璧的意面有点好吃哦！