牛柳搭配什么蔬菜炒,川菜特色菜茶树菇炒牛柳怎么做？

1、牛柳搭配什么蔬菜炒

牛柳可搭配尖椒、洋葱、杏鲍菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳为例，共分为4步，以下是制作尖椒炒牛柳的详细步骤：操作/步骤1牛柳切丝，加调料腌制 牛柳洗净切丝，挤干水分，加盐、料酒、生抽、生粉，抓至上浆。2尖椒去籽，切成长条 尖椒洗净，去籽后切成长条。3将尖椒炒出虎皮 锅热倒油，下入尖椒，炒出虎皮盛出。4将牛柳、尖椒翻炒均匀 热锅宽油，下入牛柳炒熟透，再倒入尖椒翻炒匀即可。END总结：以上就是关于牛柳搭配什么蔬菜炒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

2、川菜特色菜茶树菇炒牛柳怎么做？

主料：牛里脊、茶树菇、洋葱调料：食盐、鸡精、姜、干辣椒、柠檬、蒜苗、生粉、白糖、芝麻油茶树菇炒牛柳的做法

1、牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。蛋清、柠檬汁和生粉都有让牛肉变的更嫩的作用。

2、洋葱一半切丝，一半切碎；茶树菇泡发切段；蒜苗切段；姜切片。

3、锅下油，烧7成热后迅速倒入姜片、洋葱丝和牛柳滑熟，盛出待用。

4、重新起油，烧热后放入洋葱碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒3分钟。

5、调入盐、白糖、鸡精翻炒几下。烹入少量水，盖上锅盖焖两分钟，撒几滴香油出锅。 该答案来自中华美食网官方网站。

3、牛柳可以炒哪些配菜(牛柳用什么配菜炒好吃)

1、牛柳可以炒哪些配菜。

2、牛柳可以做什么菜。

3、炒牛柳用什么加一起炒。

4、炒牛柳放什么配菜。

1、牛柳可以炒的配菜有：青椒、洋葱、蒜薹、西兰花、芹菜、香芹、蘑菇、平菇、土豆、尖椒等。

2、牛柳指的是牛的里脊肉，炒制的时候一定要注意火候和时间，一般大火爆炒，时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。

4、茶树菇炒牛柳怎么做好吃，茶树菇炒牛柳的家

材料 主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。 调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。 制作

1、茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。

2、锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。