红烧茄子的家常做法？红烧茄子的家常做法？
1、红烧茄子的家常做法？
茄子是1种非常常见家常的蔬菜，虽然1年4季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实。茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。 茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的1种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持着紫色、油亮，在配上去掉鸡皮、鸡骨的鸡腿肉，虽然油炸，但却不吸油，此次做的红烧茄子也健康好吃。 红烧茄子主料main紫茄子1根 鸡腿肉200克3人份辅料others花生油10毫升 盐4克 酱油2毫升 干辣椒5个 青辣椒3个 红头葱30克 生姜2克红烧茄子的做法步骤step1准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；步骤step2紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出；步骤step3热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；步骤step4锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒；步骤step5加干辣椒、青椒翻炒；步骤step6把炸好的茄子也倒入、再加1勺高汤；PS：没有高汤的可以适量的加点水步骤step7放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均即可红烧茄子的成品图红烧茄子的烹饪技巧技巧tips1.茄子切好清水浸泡可以去黑色； 2.炸茄子的油温要高，否则易黑； 3.加上1勺高汤味道更好。
2、红烧茄子的家常做法？
茄子是1种非常常见家常的蔬菜，虽然1年4季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实。茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。 茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的1种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持着紫色、油亮，在配上去掉鸡皮、鸡骨的鸡腿肉，虽然油炸，但却不吸油，此次做的红烧茄子也健康好吃。 红烧茄子主料main紫茄子1根 鸡腿肉200克3人份辅料others花生油10毫升 盐4克 酱油2毫升 干辣椒5个 青辣椒3个 红头葱30克 生姜2克红烧茄子的做法步骤step1准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；步骤step2紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出；步骤step3热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；步骤step4锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒；步骤step5加干辣椒、青椒翻炒；步骤step6把炸好的茄子也倒入、再加1勺高汤；PS：没有高汤的可以适量的加点水步骤step7放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均即可红烧茄子的成品图红烧茄子的烹饪技巧技巧tips1.茄子切好清水浸泡可以去黑色； 2.炸茄子的油温要高，否则易黑； 3.加上1勺高汤味道更好。
3、红烧茄子的家常做法？
茄子是1种非常常见家常的蔬菜，虽然1年4季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实。茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。 茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的1种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持着紫色、油亮，在配上去掉鸡皮、鸡骨的鸡腿肉，虽然油炸，但却不吸油，此次做的红烧茄子也健康好吃。 红烧茄子主料main紫茄子1根 鸡腿肉200克3人份辅料others花生油10毫升 盐4克 酱油2毫升 干辣椒5个 青辣椒3个 红头葱30克 生姜2克红烧茄子的做法步骤step1准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；步骤step2紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出；步骤step3热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；步骤step4锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒；步骤step5加干辣椒、青椒翻炒；步骤step6把炸好的茄子也倒入、再加1勺高汤；PS：没有高汤的可以适量的加点水步骤step7放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均即可红烧茄子的成品图红烧茄子的烹饪技巧技巧tips1.茄子切好清水浸泡可以去黑色； 2.炸茄子的油温要高，否则易黑； 3.加上1勺高汤味道更好。
4、不加糖红烧茄子的家常做法？
1.茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份2.洒上1层干粉，使每个茄块上都粘上干粉3.锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸4.炸好沥油放在盆中备用。
5、红烧茄子的家常做法？
茄子是1种非常常见家常的蔬菜，虽然1年4季都有，但是在广东，茄子最好吃的季节就在初夏，新苗初长的茄子，味浓，清香，肉厚实。茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。 茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的1种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持着紫色、油亮，在配上去掉鸡皮、鸡骨的鸡腿肉，虽然油炸，但却不吸油，此次做的红烧茄子也健康好吃。 红烧茄子主料main紫茄子1根 鸡腿肉200克3人份辅料others花生油10毫升 盐4克型脊销 酱油2毫升 干辣椒5个 青辣椒3个 红头葱30克 生姜2克红烧茄子的做法步骤step1准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；步骤step2紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出；步骤step3热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；步骤step4锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒；步骤step5加干辣椒、青椒翻炒；步骤step6把炸好的茄子也倒入、再加1勺高汤；PS：没有高汤的可以适量的加野拿点水步骤step7放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均即可红烧茄子的成品图红烧茄子的烹饪技巧技巧tips1.茄子切好清水浸泡可以去黑色； 2.炸茄子卜游的油温要高，否则易黑； 3.加上1勺高汤味道更好。
6、红烧茄子的家常做法
前言茄子，是为数不多的天然紫色蔬菜之1，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。红烧茄子是1种营养丰富，制作简单的家常菜。材料主料：茄子300g； 辅料：油适量、酱油适量、白糖适量、大蒜适量、陈醋适量红烧茄子1茄子清洗干净后切成滚刀块2大蒜清洗干净后剁成蒜茸3起油锅，将油温烧至8成热4将茄子放入锅中煸炒5待茄子稍稍变色时，加入适量的酱油6再加入少许白糖和适量的水，大火煮2分钟左右7出锅前加入蒜茸，和适量的陈醋，再翻炒1下8起锅、装盘、上桌、美味的红烧茄子吃起。小贴士家常菜，无需特殊技巧。
