夏季做什么小吃最火爆呢，想学个小吃技术去哪里学最好呢？哪里可以真的学到正宗的口味呢

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少许 大蒜:2个 蚝油:适量 酱油:适量 五花肉:150g 杏鲍菇:2个 做法/步骤 1/2 首先：将杏鲍菇，肉，蒜切片热锅加油，放入肉片翻炒，再放入杏鲍菇，蒜片翻炒片刻，放入适量的盐和...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 做法/步骤 1/6 将米洗净，按平时的水量放好一边备用。咸饭最好的搭配是五花肉，猪油的香气与米饭的完美融合，是好吃的关键之一，如果你有减脂的需求可以换成鸡腿肉或鸡胸肉，但味道会6折，没...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 洋葱:20克 蒜末:10克 蘑菇:100克 橄榄油:20克 淡奶油:150克 糖，盐:适量 通心粉:200克 做法/步骤 1/5 意面先煮五到八分钟取出备用。 2/5 蘑菇切片，洋葱切碎，不喜欢蒜的可以不放...

配料清单 盐:半勺 平菇:400g 鸡精:一点 做法/步骤 1/6 平菇洗干净，撕成大块 2/6 锅内放入少许油，用葱段、干辣椒爆香 3/6 放入平菇，大火翻炒 4/6 加入少许鸡精、盐，炒熟即可出锅 5/6 搭配米饭很鲜美，味道家常却很好吃 6/6 我的微信公众号【个...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 平菇:200g 鸡蛋:2个 做法/步骤 1/8 食材平菇鸡蛋，青椒，红椒葱。 2/8 热油翻炒鸡蛋。 3/8 放葱红椒青椒翻炒。 4/8 放平菇翻炒 5/8 加一勺盐。 6/8 加适量姜粉翻炒几下完成。 7/8...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 洋葱:1个 蘑菇:适量 青椒:半个 鲜奶:200ml 黄油:适量 芝士粉:少量 鸡尾虾:10只 早餐火腿:2片 做法/步骤 1/4 切好所有材料，虾剥壳备用，锅里放黄油按洋葱、蘑菇、青椒次序炒熟，加...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 培根:4片 牛奶:200ml 蘑菇:4-5个 黄油:50g 淡奶油:60ml 黑胡椒:适量 意大利面:300g 做法/步骤 1/8 蘑菇切片，培根切小段. 2/8 水开以后放意大利面煮10分钟. 3/8 锅中放入...

做法/步骤 1/6 蘑菇切成小块备用 2/6 热锅倒油，油熟了后爆炒蘑菇，蘑菇快熟的时候加盐 3/6 把蘑菇盛出来，开始煮牛奶，我们宿舍5个人吃，我放了两瓶光明牛奶，250ml的那种，还要再加点水。 4/6 牛奶煮沸时加入蘑菇，再根据自己的口味加盐。 5/6 牛...

提示:10~30分钟 配料清单 盐:适量 仙贝:25颗 洋葱:少许 鸡精:适量 娃娃菜:1颗 芋头汤:1锅 芝麻油:少许 金针菇:300克 食用油:适量 做法/步骤 1/10 洋葱，姜，仙贝洗净备用。 2/10 娃娃菜洗净切好备用。 3/10 金丝绒金针菇洗净备用。 4/10 生姜洋葱...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:15克 油:5-10克 盐:1克 勾芡:—— 生抽:5克 生粉:5克 蘑菇:100克（随意） 老豆腐:150（随意） 干黑木耳:5克（随意） 做法/步骤 1/16 准备好所有食材～这款老豆腐不软不硬挺适中的...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 木耳:适量 洋葱:小半个 蚝油:适量 香菇:两朵 蟹味菇:半盒 食用油:适量 彩椒.红.黄.青:半个 做法/步骤 1/6 1、准备食材青、红、黄彩椒各小半个，洋葱小半个，香菇两个，蟹...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 葱:适量 口蘑:适量 生抽:1勺 海鲜菇:适量 做法/步骤 1/3 海鲜菇切小段，口蘑切小块，葱切段 2/3 热锅下油，下葱头段翻炒片刻，下菌姑，翻炒均匀，盖上锅盖焖三五分钟（注意看火，...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 蒜头:若干 豆腐:一块 海鲜菇:半斤 做法/步骤 1/4 豆腐切块，去腥 2/4 菌菇蒜洗净，根部剪掉。 3/4 蒜瓣切碎 4/4 锅中热锅冷油，放入蒜瓣，炒出香味依次放入菌菇和豆腐，最后加入...

提示:10分左右   |   切墩(初级) 配料清单 培根:1包 白芝麻:少许 金针菇:400克 黑胡椒:适量 做法/步骤 1/8 材料有培根，我买的那种精装小片的，1包有9片，黑胡椒要粒不要粉，芝麻点缀用，还要几根牙签 2/8 金针菇切掉头，清...

配料清单 藕:1个 八角:适量 麻椒:适量 干辣椒:适量 海带根:几片 葱姜蒜:适量 金针菇:半斤 郫县豆瓣酱:适量 做法/步骤 1/12 藕，切片。 2/12 金针菇洗净撕开。 3/12 海带根洗净，改小块。 4/12 葱姜，八角，麻椒，干辣椒。 5/12 热锅凉油，烧热，...

提示:30–60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 姜:适量 八角:适量 小葱:适量 春笋:适量 榨菜:适量 糯米:适量 肉桂:适量 花菇:适量 五花肉:适量 做法/步骤 1/4 用大米和大豆绿豆的混合浆 摊成薄饼 并在一面涂满土鸡蛋 2/4 将涂满...

提示:30-60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 水:12g 熟肉:100g 牛奶:250g 酵母:5g 面粉:400g 可可粉:10g 果蔬粉:每个颜色5g 植物油:10g 黑麦粉:100g 做法/步骤 1/20 将肉处理一下，虾去虾线 猪肉牛肉去筋膜跟姜片腌渍去腥备用...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 做法/步骤 1/7 原料。 2/7 平菇洗净，用手尽量攥干水分，放到砧板上晾一会儿，进一步去除水分。 3/7 用鸡蛋，玉米淀粉，盐，孜然粉，少许油，少许面粉调面糊。 4/7 蘑菇挂面糊。 5/7 热油炸。...

提示:10分钟左右   |   配菜(中级) 配料清单 平菇:250g 椒盐:3g 生粉:100g 面粉:100g 色拉油:500ml 玉米淀粉:100g 做法/步骤 1/7 平菇去掉根部，洗净后入沸水中焯约1分钟。 2/7 捞出用冷水冲凉后撕成均匀的条。 3/7 面粉，玉...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1小勺 椒盐:1勺 面粉:1杯 鸡蛋:1个 鲜平菇:300g 做法/步骤 1/6 新鲜平菇300g，撕成条状在清水中浸泡一下，然后冲洗干净，用手挤压一下，攥出一部分水分。 2/6 面粉一杯，放入一...

配料清单 盐:少许 牛奶:半碗 蘑菇:三个 面粉:半碗 黄油:三勺 胡椒粉:少许 做法/步骤 1/5 锅中放入两勺黄油化开沸腾，黄油用量依据个人喜好，不要放太多，一锅底就好 2/5 黄油沸腾以后，将小半碗面粉放入锅中炒开，如图所示 3/5 立刻加水搅开，可...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 水:800g 洋葱:25g 蘑菇:150g 鸡肉:50g 黄油:10g 玉米粒:40g 胡椒粉:2g 鸡蛋清:3g 黄油面浆:30g 太太乐原味鲜:6g 做法/步骤 1/5 蘑菇切小粒，洋葱切末，鸡肉切末与蛋清搅拌在一起，...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 姜:2片 盐:1勺 葱:半根 料酒:1勺 生抽:1勺 耗油:1勺 酵母:3克 面粉:400克 香菇:200克 甜面酱:2勺 鸡胸肉:1块 做法/步骤 1/21 先介绍如何和面，面粉和酵母放在一起搅拌在一起，用温...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 清水:220g 酵母:4g 青菜:适量 面粉:400g 香干:适量 香油:适量 香菇:适量 做法/步骤 1/13 面粉加入酵母，稍微搅拌一下。 2/13 边加水边搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 料酒:1勺 洋葱:1个 生抽:1勺 老抽:半勺 酵母:3克 面粉:400克 香菇:200克 甜面酱:2勺 黄豆酱:1勺 猪肉肥瘦相间:1块 做法/步骤 1/7 温水和面加酵母白糖发好 2/7 肉剁碎 3/7 洋葱切小...

提示:10~30分钟 配料清单 鸡蛋:1个 杏鲍菇:1个 烧烤料:适量 食用油:适量 玉米淀粉:150克左右 做法/步骤 1/6 杏鲍菇切块，加一点点食盐去水10分钟。 2/6 加烧烤腌料，腌制20分钟。 3/6 准备淀粉和鸡蛋液。 4/6 裹上淀粉 5/6 入油锅炸 6/6 撒点辣椒...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 土鸡蛋:1枚 金针菇:100克 做法/步骤 1/5 金针菇，切去脚。清洗，用厨房纸吸干表面水分，分成小撮。 2/5 鸡蛋，加盐和糖，打成蛋液。金针菇充分浸泡。 3/5 再裹上一层面粉。 4/5 五...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 木耳:适量 青菜:500g 面粉:1000g 香干:5片 油面筋:4个 酵母粉:按照酵母使用要求 鲜香菇:50g 做法/步骤 1/6 香干/木耳/油面筋/香菇全部切碎备用。 2/6 青菜切碎了和其他材料一起入...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 冰糖:适量 啤酒:1瓶 生抽:适量 老抽:适量 香菇:10来朵 五花肉:1000g 做法/步骤 1/8 香菇泡水，洗净备用 2/8 肉整块煮，煮到七八分熟，捞出切小块备用 3/8 锅里放油，加入...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 姜:3片 油:30ml 盐:2g 葱:一小段 蒜:3瓣 八角:1个 土鸡:半只约600g 生抽:2勺 白糖:1勺 花椒:30粒 干辣椒:2个 干香菇:50g 做法/步骤 1/11 干香菇洗净，用温水浸泡30分钟 2/11 泡好...