西芹百合金针菇
配料清单
- 盐:适量
- 百合:2只
- 西芹:5
- 鸡精:少许
- 麻油:少许
- 金针菇:一包(200克)
- 食用油:2汤匙
做法/步骤
1/3
西芹洗净后斜切片,放在沸水中焯2分钟后捞起,用冷水过一下,金针菇切掉根部,然后中间切一刀,长度差不多和西芹片一样,百合一片片拨开后洗净待用。
2/3
锅内倒油,油温热后,下金针菇煸炒,可加少许水。
3/3
加西芹片和百合继续翻炒,直至百合变透明状。再添加适量盐和少许鸡精,最后滴上麻油即可起锅咯。
西芹洗净后斜切片,放在沸水中焯2分钟后捞起,用冷水过一下,金针菇切掉根部,然后中间切一刀,长度差不多和西芹片一样,百合一片片拨开后洗净待用。
锅内倒油,油温热后,下金针菇煸炒,可加少许水。
加西芹片和百合继续翻炒,直至百合变透明状。再添加适量盐和少许鸡精,最后滴上麻油即可起锅咯。