木有鲮鱼也很可——豉香浓郁的豆豉香菇油麦菜
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:少许
- 木耳:7朵
- 白糖:一丢丢
- 豆豉:1平饭勺
- 酱油:一小勺
- 香菇:2朵
- 鸡精:少许
- 油麦菜:半斤
- 白玉五香豆干:2块
做法/步骤
1/5
油麦菜洗净切段,木耳香菇豆干切条,豆豉斩两刀。
2/5
锅烧热,倒入底油,放入葱花和豆豉小火煸透。
3/5
倒入豆干木耳和香菇翻炒至半熟,加入油麦菜一起翻炒。
4/5
食材基本都熟了后加佐料调味,因为豆豉比较咸,所以先尝味道再加盐和酱油、鸡精及白糖。
5/5
调味后翻炒均匀,出锅盛盘,吃!