肥肠茶树菇干锅做法？茶 树菇煽肥肠的做法。干茶树菇怎样做

1、肥肠茶树菇干锅做法？

肥肠清洗干净，茶树菇泡上清洗干净，起锅烧油，放冰糖炒糖色，放入四川豆瓣酱葱段，姜片，花椒，干辣椒段放入肥肠翻炒上色，再加入生抽，老抽，盐调味，加水烧，再加入事先准备好的茶树菇，一起烧40分钟即可。

2、茶 树菇煽肥肠的做法。干茶树菇怎样做

食材

卤肥肠30g

干茶树菇30g

蒜苔10g

葱姜适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

原料: 泡好的茶树菇 卤肥肠 蒜苔 葱姜

2

肥肠片成薄片，茶树菇洗净切段，葱姜切片，蒜苔切段。

3

油热放葱姜蒜苔爆香。

4

下肥肠，中火煸炒微干。

5

加入茶树菇煸炒，倒入泡茶树菇的水，加盐翻炒（卤肥肠本来就是咸的，不需要太多盐）

6

盖上锅盖焖三分钟，盛出。

4

创建日期:2015-06-22

小贴士

干茶树菇多泡一会儿更软烂，泡茶树菇的水放入菜中，味道更加浓郁。

3、茶树菇溜肥肠最正宗的做法

前言浓香的茶树菇配鲜香不腻的肥肠，再来一碗米饭，绝配啊。材料主料：卤肥肠30g、干茶树菇30g、蒜苔10g、葱姜适量；

辅料：茶树菇溜肥肠1原料: 泡好的茶树菇 卤肥肠 蒜苔 葱姜2肥肠片成薄片，茶树菇洗净切段，葱姜切片，蒜苔切段。3油热放葱姜蒜苔爆香。4下肥肠，中火煸炒微干。5加入茶树菇煸炒，倒入泡茶树菇的水，加盐翻炒（卤肥肠本来就是咸的，不需要太多盐）6盖上锅盖焖三分钟，盛出。小贴士干茶树菇多泡一会儿更软烂，泡茶树菇的水放入菜中，味道更加浓郁。

4、肥肠炖茶树菇可以吗?

茶树菇炒肥肠

1、猪大肠反复洗干净，然后用开水飞一下水，切件。

2、茶树菇洗干净，然后也是用开水飞一水。

3、猪大肠先用姜片爆香，捞起。

4、热锅，下油、放入蒜头，把飞好水的茶树菇放下去翻炒几下，然后下盐、糖、蠔油、酱油，炒匀，再把炒好的猪大肠放下去炒匀。倒入淀粉水，打芡即可了。

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5、怎样做的肥肠好吃？

回答 油 适量 土豆 1个 肥肠 半斤 料酒 2勺 姜蒜末 适量 葱段 适量 花椒粒 适量 郫县豆瓣酱 1勺 青红椒圈 适量 生抽 1勺 白糖 半勺 娃娃菜 2颗 茶树菇 1把

1、超市买的卤好的大肠，如果买生的大肠需要先卤制在进行干锅，买现成的就节省了时间

2、土豆切片

3、卤好的大肠切圈

4、切辣椒圈，因为没买到红辣椒，如果有红辣椒就切成红绿辣椒圈看起来配色好看

5、葱姜蒜➕干红辣椒

6、茶树菇泡发

7、娃娃菜切条备用

8、锅中放油，将大肠放进去煎制两面金黄，这个是少油版，很多都是用油炸比较酥脆，我用过来煎制也不错

9、看到大肠有点焦焦的状态，成出备用

10、煎制土豆片两面金黄

11、煎制金黄成出备用

12、娃娃菜和茶树菇在锅里炒软，跟大肠和土豆片方法一样，是为了去除水汽，所以不断翻炒变软成出备用

13、锅中少到点底油，将大肠，土豆片，干红辣椒，蒜瓣，姜片，花椒粒，白糖，一勺郫县豆瓣酱料酒倒入锅中翻炒

14、在加入娃娃菜和茶树菇，不断翻炒均匀

15、倒入生抽，老抽，加入辣椒圈

16、最后放入葱段翻炒均匀，准备出锅 更多27条 。

6、怎样烧血旺肥肠

大肠烧血旺的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜，大肠烧血旺口味属于麻辣味，做法属炒菜类，但怎么做大肠烧血旺最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道大肠烧血旺吧~~

这个纯粹是乱买一通后的乱搭,家里还有点剩的火锅底料,于是乱做一通,嘻嘻,很下饭哦..

材料:

肥肠,猪血,茶树菇,葱姜蒜,干辣椒,火锅底料少许,辣椒酱..

做法:

1:肥肠洗净后,水里放入葱姜焯一下

2:猪血切块,葱姜蒜拍破..

3:热锅凉油放入葱姜蒜爆香,再放入干辣椒爆香..

4:出香味后放入火锅底料和辣椒酱继续煸炒,待出香味后放入热水焯过的肥肠

5:慢火爆肥肠,使之所有的佐料入味

6:加清水烧开,然后小火慢烧

7:待肥肠烧的比较软烂后放入茶树菇和猪血,待两样都熟即可出锅

不用再放盐或者其它的调料了,很下饭的哦...。