鸽子怎么炖最营养呢？鸽子汤怎么炖好喝又营养

1、鸽子怎么炖最营养呢？

1、枸杞鸽子煲靓汤。 中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。 制作方法：

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。 制作用时：约1.5小时。 秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，1点盐就好。

2、银耳陈皮炖乳鸽 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。 制作方法：

1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

2、水发白木。

2、鸽子汤怎么炖好喝又营养

1个 鸽子汤和什么炖菜最有营养？ 有很多食材和药材可以用鸽子炖汤。不同的搭配会有不同的效果和作用，不同的人适合。所以，没有最营养的组合，只有最适合自己的。下面是炖鸽子汤的1些常见组合，以及它们的功效: 1.鸽子+枸杞:滋补肝肾，益视力，补血养血。 2.鸽子+当归:补益肝肾，补益气血。 3.鸽子+栗子:养胃健脾，补肾强筋，补气养血。 4.鸽子+西洋参:补益肝肾，补益气血，清热解毒，生津止渴。 5.鸽子+党参:补中益气，健脾益气，补血养血。 6.鸽子+天麻:补益肝肾，益气润肺，健胃健脾，缓解偏头痛。 7.鸽子+绿豆、莲子:安神、润燥、去火、补血、益气。 8.鸽子+陈皮、银耳:滋阴润肺，补血益气。 _ _2 怎么炖鸽子汤营养？ 炖。

3、鸽子和什么1起炖汤最有营养

鸽子和花胶1起炖汤最有营养。 花胶鸽子汤具体做法如下： 主料：花胶130克、鸽子半只。 辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克。 步骤：

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。

2、鸽子肉洗净后切大块。

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等1同入锅。

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行。

4、什么炖鸽子汤好喝又营养

怎么炖鸽子汤好喝又营养步骤如下：乳鸽1只、鲜姜1块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。

1、乳鸽1只，清洗干净。

2、鲜姜切大片，枸杞洗净。

3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。

4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。

5、再倒入少许料酒，混合均匀。

6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。

7、出锅后根据口味加入少许盐即可。

5、鸽子炖什么东西最好最营养

鸽子炖什么东西最好最营养推荐如下：

1、香菇炖乳鸽。 食材：乳鸽1只、枸杞10克，新鲜香菇30克。 做法：将处理好的乳鸽放入锅中，并且加入适量的清水煮开，放入香菇，改用小火炖2小时，之后放入枸杞，调味即可。

2、红枣桂圆鸽子汤。 食材：鸽子1只，大红枣5颗、桂圆肉5颗。 做法：先将鸽子去头切成块，然后放入锅中过水。之后倒掉水再放入鸽肉，加适量清水，等大火将水煮开后改为小火炖2个小时，快出锅的时候放入红枣和桂圆肉，焖1会儿即可。

3、山药鸽子汤。 食材：乳鸽1只、山药100克、红枣5个。 做法：将处理好的鸽子放入锅中。

6、鸽子汤怎么炖最营养

炖鸽子汤有营养又好吃的方法：第1步，备好鸽子、香菇、油盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒、大料、味精和香油。第2步，将鸽子直接处理后洗好切块，将香菇直接洗好备用。葱姜蒜切段切段。第3步，备好锅加油烧热，将鸽子直接下锅翻炒，加香菇、盐、酱油和料酒翻炒。第4步，加白糖、肉汤、葱姜蒜、花椒和大料烧煮。炖煮后加盐和味精调味，最后加香油即可。