香菇火腿蛋炒饭
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 火腿:220g
- 米饭:一份
- 香菇:4朵
- 鸡蛋:2个
- 黄瓜:150g
- 小洋葱:1个
- 胡萝卜:150g
- 油、盐、味极鲜、鸡精:适量
做法/步骤
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展示一下食材,进行初步加工☞鸡蛋打散,香菇火腿黄瓜胡萝卜洋葱切丁备用,米饭用勺子分散开。
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平底锅,油烧热,鸡蛋液中加少量盐混合均匀倒入锅中炒散开,鸡蛋炒的越分散炒出来的饭越漂亮,炒好后盛出
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另起锅,油烧热,加洋葱小烧一会儿(ps:家里没有葱了,用的小洋葱来代替)
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先倒入火腿丁和香菇丁炒,再倒入胡萝卜丁炒一下,再入黄瓜丁,然后加点儿盐炒会儿(喜欢松软的可以多炒一会蔬菜肉丁,喜欢香脆点的少炒一会)之后加味极鲜调味
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炒丁炒到你喜欢的程度就可以加鸡蛋了,炒散,混合均匀。加入香油和鸡精稍翻炒一下
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加米饭吧!待米饭和炒好的香菇火腿蔬菜丁混合好,米饭热透了就可以出锅啦O(∩_∩)O
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来张锅里的成品图
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盛出来啦,香香的,特好吃