蚝油杏鲍菇炒鸡蛋

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 小葱:两根
  • 鸡蛋:两个
  • 杏鲍菇:两个

做法/步骤

1/22

首先我们准备好所有食材 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第1步

2/22

杏鲍菇洗净,先切成段 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第2步

3/22

再切成片,最后切成丝 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第3步

4/22

全部切好,备用 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第4步

5/22

小葱洗净之后切成段 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第5步

6/22

鸡蛋磕入碗内 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第6步

7/22

加少许料酒,一丢丢细盐,打散 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第7步

8/22

锅内入少许食用油 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第8步

9/22

待油热,下鸡蛋液 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第9步

10/22

将鸡蛋液翻炒至凝固结块,盛出备用 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第10步

11/22

锅内再添适量食用油 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第11步

12/22

待油热,下杏鲍菇 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第12步

13/22

翻炒至杏鲍菇变软,体积变小 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第13步

14/22

加少许热开水 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第14步

15/22

加适量蚝油 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第15步

16/22

我加了这么多 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第16步

17/22

翻炒均匀 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第17步

18/22

盖上锅盖,转小火,煮一分钟 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第18步

19/22

一分钟后,加入鸡蛋 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第19步

20/22

加入小葱 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第20步

21/22

翻炒均匀,即可 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第21步

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成品图 蚝油杏鲍菇炒鸡蛋 第22步

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