生板栗拿去炖排骨是上火还是下火的？谁知道？板栗豆腐炖排骨有什么妙处

1、生板栗拿去炖排骨是上火还是下火的？谁知道？

据我所知吧，你是温性的说。炖排骨没什么的，。

2、板栗豆腐炖排骨有什么妙处

又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。 栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7~

9、5克，皮红褐，鲜亮，味甜，9月中旬成熟;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头1带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，9月上旬成熟;另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏1卵形的坚果，味同板栗。 栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是1种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 营养价值 每100克含蛋白质

5、7克，脂肪2克，碳水化合物40~45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 适用人群

1、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用;

2、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。 用法用量 栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。 食用功效 味甘，性温，入脾、胃、肾经;养胃健脾，补肾强筋，活血止血;

1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 贴士

1、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

2、生板栗巧去皮:用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡1会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

3、板栗炖排骨怎么做好吃

前言猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。材料主料：猪排骨750g； 辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、酱油适量、白砂糖适量、醋适量、料酒适量、板栗适量、花椒大料适量板栗炖排骨1猪排骨切成块，用开水潦1下后拿出2葱姜切成段3油热后放入花椒大料炒香4放入排骨、葱姜、酱油、糖、醋、料酒翻炒5加入适量的水，盖上盖炖6板栗剥去皮7排骨5分熟的时候放入板栗、盐，盖上盖继续炖8关火，可以吃了小贴士先小火炖，再大火收汤。

4、板栗要成熟啦，板栗炖排骨怎么能少

板栗炖排骨主料排骨400g辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量板栗300g步骤1.板栗 排骨 调料：生粉，生抽，盐，油2.排骨用生抽，油，1点生粉拌匀 腌十几2十分钟这样3.腌排骨时 我们来准备板栗 如果煲汤或做菜 我喜欢用这种普通的板栗，要是直接就需要油锥栗子。4.用刀将板栗的硬壳去掉5.硬壳去掉之后 还有1层膜的6.锅里烧开水 放下去掉硬壳的板栗泡着7.边用热水泡着边剥 很容易的 用筷子都可以剥开膜8.1个个剥好 洗净板栗9.腌过的排骨垫在锅里10.放下板栗 撒点盐11.加少量的水（电压力锅不会缩水 所以不要加过了）12.盖上锅盖 调定时 15分钟 或调到差不多到15分钟那 时间13分钟就会跳闸了13.时间到会自动跳闸的 排压揭锅盖14.板栗粉粉的 甜甜的 排骨清香小贴士电压力锅有炖排骨的按钮的15分钟，因为有板栗我觉得15分钟会压的太烂了，所以没调15分钟的位置 12分钟左右。

5、板栗炖排骨怎么做

板栗炖排骨 板栗炖排骨是1道由猪脖子边上的排骨、栗子等做成的美食。用料 板栗 3-400克 排骨 3-400克 8角 1个 葱 两根 生抽 适量 老抽 适量 料酒 5-70克 姜 适量 蒜 少量 糖 适量 板栗炖排骨的做法 准备好食材：板栗用开水烧1分钟倒出来扒皮，排骨凉水下锅焯水洗干净备用请点击输入图片描述锅里倒入适量的油，大料、姜、蒜先下锅翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黄即可加入热开水，大火烧开，转至小火炖1小时请点击输入图片描述接着把扒皮的板栗倒下去继续小火焖10-15分钟……请点击输入图片描述小葱打结，下锅开大火调味收汁即可出锅请点击输入图片描述倒出来装盘即可食用……请点击输入图片描述小贴士板栗要等排骨差不多烂了再倒进去焖，这样板栗不会焖碎夹不起来。

6、怀孕可以吃排骨炖板栗吗，这样弄起来的好香好香，怕吃了对小宝宝又不好。

你好，怀孕之后可以吃排骨炖板栗的这个特别营养成分特别高，对小宝宝也特别好，宝妈不必担心，少吃多餐的好。