茶树菇泡出来的水很黑是怎么回事,茶树菇是黄色的泡出来的水很黑是怎么回事

1、茶树菇泡出来的水很黑是怎么回事

正常。茶树菇，粪锈伞科田头菇属食药用菌，浸泡至少要泡一小时，最好用冷水、温水，干茶树菇营养价值丰富，富含大量的氨基酸，泡发它所需要的时间会受很多因素而改变，需时刻观察，泡出黑水属于正常现象，除此之外浸泡中还会产生丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等。

2、茶树菇是黄色的泡出来的水很黑是怎么回事

茶树菇是黄色的泡出来的水很黑有两种原因。分别是：

1、茶树菇是黄色的泡出来的水很是因为茶树菇已经过期，不可引用了。

2、茶树菇内是含有和色素的，在晒干后还有一些有机盐析出，浸水一泡都成黑色。

3、茶树菇炖鸡汤为啥不白？

茶树菇炖鸡汤熬煮出来的汤，当然不是白色的，因为这是有茶树菇和鸡肉本身的材质，质量所决定的，两者炖出来的汤是淡黄色的，而且味道香甜美味，营养价值非常高。