茶树菇泡出来的水很黑是怎么回事,有些茶树菇是黑的有些茶树菇是黄的为什么

1、茶树菇泡出来的水很黑是怎么回事

正常。茶树菇，粪锈伞科田头菇属食药用菌，浸泡至少要泡一小时，最好用冷水、温水，干茶树菇营养价值丰富，富含大量的氨基酸，泡发它所需要的时间会受很多因素而改变，需时刻观察，泡出黑水属于正常现象，除此之外浸泡中还会产生丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等。

2、有些茶树菇是黑的有些茶树菇是黄的为什么

有些是品种不同的 有些黑色的是冰冻的 放的时间长了 氧化了 可以吃的。

3、黑色的茶树菇是怎么样形成的，可以食用吗？？？

茶树菇属于伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色后浅褐色。菌柄中实，长4-12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。茶树菇的营养丰富，它的蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻的功效，并且能抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。野生茶树菇：野生茶树菇仅附着生于油茶树树上。

4、刚刚网上买的茶树菇有些头是黑色的到底坏了没有，麻

放心食用，这没有坏。因为 1。茶树菇采摘后晒干并没有死亡，仍旧需要阳光及氧气。 2。把茶树菇拿去晒一晒就可以了。

5、这是什么蘑菇 用水泡完水是黑的 洗多少遍都是黑的

这就是别人常说的茶树菇， 黑的不是脏东西，其实是蘑菇的孢子， 有营养的部分，被你给浪费了…… 其实，洗这种只要第一次把泥沙清理掉就好了~ 不用反复清洗。

6、干茶树菇怎么泡才不硬我把干茶树菇用热水泡一晚上过

根据你描述的情况，应该是购买了比较老化的茶树菇，才会出现这种情况。 一般茶树菇使用温水泡，泡的时候适量加入点白糖，不但能提鲜还可以软化茶树菇。