猴头菇怎么做好吃?猴头菇的养胃吃法
原料:干猴头菇一个,鸡蛋一个,盐、食用油等适量。 做法:
1、取猴头菇一个,用剪刀剪成小丁,放入清水中,泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了,而且泡猴头菇的水也变黄了。
2、将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存,待用。
3、每次舀取一勺猴头菇丁,放入小碗中,再打一个鸡蛋入内,一同搅拌均匀。
4、放入微波炉中高火转3分钟以后我们就可以吃到美味的猴头菇蒸蛋了, 功效:猴头菇蒸蛋对于促进我们肠胃的健康是非常的有帮助的,经常食用还可以预防很多的肠胃疾病。 二、猴头菇炖银耳
原料:猴头菇50克,银耳30克,冰糖20克。 做法:
1、猴头菇用开水浸泡,反复冲洗后,剪去根部,再换温水加适量碱泡发,直到酥软,捞出,再漂洗干净碱性,沥干水。
2、银耳用湿水浸透,洗净,与猴头菇一现放入碗内,加入冰糖,隔水炖熟。 功效:猴头菇炖银耳不仅非常的好吃,保健功效也是非常不错的,尤其是我们肠胃不好的朋友们,经常食用一些猴头菇炖银耳,既可以促进肠胃的健康,还可以预防许多的肠胃疾病的。 三、猴头菇炖豆腐
做法
1、猴头菇洗净,撕块;豆腐洗净,切块,在盐水中焯烫,捞出待用。
2、炒锅置火上,倒油烧热,放入猴头菇、豆腐煎炒片刻,加入适量清水,调入盐、味精、料酒烧煮。
3、等到入味以后,放入笋片和油菜,炒熟以后即可出锅。 功效:猴头菇具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。猴头菇和豆腐一起吃的话,可以起到很好的健脾胃的作用,对于滋阴润燥来说也有一定的保健功效,而且也可以有去火的功效。 相信我们大家现在对于猴头菇的一些养胃的吃法也是有了一个大概的了解了,但是具体效果到底适不适用还是要你自己试试看。