香菇炖鸡翅根土豆

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 土豆:一个
• 大料:一小块
• 大蒜:两瓣
• 姜丝:少许
• 生抽:少许
• 花椒:一点
• 葱丝:少许
• 香菇:5个
• 鸡精:适量
• 鸡中翅:500g

做法/步骤

1/10

大蒜切片，葱切段，姜切丝

2/10

香菇备好，中间切一刀即可

3/10

土豆块备好

4/10

锅中烧热水，放入翅根焯一下，焯两分钟即可，捞出备用

5/10

锅中放入油，加入花椒，大料，葱姜蒜丝，炒香

6/10

加入翅根翻炒，加入生抽翻炒两分钟

7/10

加入热水，盖上锅盖煮

8/10

十分钟之后加入香菇，一起煮，香菇耐煮，也可以加水的时候就放入香菇

9/10

待快要出锅前十五分钟加入土豆，盖上锅盖煮，把汤煮没，就可以加入鸡精，加入盐出锅啦

10/10

美味的香菇炖翅根土豆就做好啦，也可以用这个方法以上步骤炖鸡，味道很好哦，喜欢深颜色的朋友们，可以把生抽换成老抽，上色哦！