金耳菌栽培技术

1、金耳菌栽培技术

人工栽培；

1、菌株； (1)、母种；组织分离法是最理想、最简单的种子分离方法。黑木耳的孢子体生长在子实体表面，伴生真菌的菌丝生长在子实体和基质内部。因此，只有通过组织分离才能获得具有黑木耳菌丝和黑木耳伴生菌的菌丝。 组织分离法:将子实体洗净，除去表面水分，用手撕开子实体，在外层与记忆结合处切一小块组织，放入PDA培养基中培养。温度要控制在23℃左右。不久组织再次生长后，会出现白色或淡黄色短而密的黑木耳菌丝和金黄色的粗硬革菌丝。 (2)原种；原培养基配方为:木屑77%，麸皮20%，石膏蔗糖各

1、5%，或杂木屑76%，麸皮20%，石膏蔗糖、碳酸二氢钾、硫酸镁各1%。常规装瓶灭菌后，接种斜面母菌，25℃恒温培养。黑木耳的子实体是在瓶子里形成的，是黑木耳的原。