青菜蘑菇炒年糕
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 油:少量
- 盐:适量
- 口蘑:1个
- 年糕:350g
- 香菇:2个
- 鸡精:少量
- 鸡蛋:2个
- 小青菜:4个
- 瘦肉丝:100g
做法/步骤
1/5
准备好食材
2/5
适量油热锅，将鸡蛋打散倒入锅中，成型后盛出，少量油加入锅中，依次加入肉丝、香菇、青菜翻炒，两分钟后出锅
3/5
将年糕倒入锅中，加入开水没过年糕，水不用太多，煮至年糕软掉飘起
4/5
加入炒好的菜，和炒好的鸡蛋，加入适量盐，少量味精，煮至汤汁收干一些（按个人喜好）
5/5
出锅～
