清炒蘑菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:5g
- 盐:3g
- 糖:3g
- 葱:20g
- 味精:2g
- 蘑菇:300
- 酱油:5g
做法/步骤
1/6
食材准备:蘑菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖3g;盐3g;味精2g;
2/6
将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净;
3/6
将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分钟,然后,捞出备用;
4/6
葱、姜切丝,倒入7成热的油锅中,煸炒一下;
5/6
将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中,加入酱油、糖、盐、味精;翻炒;
6/6
翻炒1~2分钟即可盛盘出锅。