下厨房菜谱大全 - 有关南瓜炒菜
1、下厨房菜谱大全 - 有关南瓜炒菜
原料:嫩南瓜半个 调料:葱、盐、白糖、鸡精 做法:
1、南瓜用刀薄薄的削去表面1层皮,用勺子刮去瓤
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
3、锅烧热放油,入葱花煸出香味
4、入南瓜丝快速翻炒1分钟左右,放盐、1点白糖和鸡精调味出锅
2、香葱炒南瓜 原料:南瓜1只 调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法:
1、将南瓜去皮,切成片
2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香
3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒
4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多
5、放入盐,炒匀
6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火
7、撒入香葱,即可出锅
3、南瓜土豆丝 原料:南瓜200克、土豆200克 辅料:青红辣椒各1只 调料:油、盐。