野生羊肚菌一斤多少钱？羊肚菌为什么不能重复一个地方种？

1、野生羊肚菌1斤多少钱？

野生羊肚菌价格，网上报价100克120元。 羊肚菌，是羊肚菌科羊肚菌属食用菌。 羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4至10厘米，宽3至6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5至7厘米，粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆。 羊肚菌中蛋白质的含量可达到20%以上。羊肚菌蛋白质具有葡聚糖裂解酶活性、脂肪氧合酶活性等多种作用；硒化修饰能够提高羊肚菌蛋白的体外抗氧化活性。羊肚菌中的氨基酸，其中异亮氨酸，赖氨酸等8种必需氨基酸含量丰富，占氨基酸总量的47%。研究人员还发现羊胜菌含有2，4-2氨基异丁酸、α-氨基-异丁酸等稀有氨基酸，这些稀有氨基酸决定了其具有的独特风味引，因此羊肚菌具有很好的提鲜作用，可用于开发鲜昧剂。 羊肚菌中维生素不仅含量丰富，而且种类较多。研究发现羊肚菌中含有VB、VE、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、3种胡萝卜素（β-胡萝卜素、δ-胡萝卜素和ζ-胡萝卜素）和4种叶黄素（玉米黄质、虾青素、柠黄素和叶黄呋喃素）；尖顶羊肚菌中含有3种胡萝卜素（δ-胡萝卜素、ζ-胡萝卜素和γ-胡萝卜素）和5种叶黄素（角黄素、虾青素、玉米黄质、链孢红素和红盘菌黄素）。 羊肚菌中的矿质元素，包括Ca、Mg、P等常量元素和Zn、Mn、Cu、Co、Cr、Fe、Ni、B、Sr、V等微量元素。羊肚菌中Fe含量较高。

2、羊肚菌为什么不能重复1个地方种？

1、羊肚菌连作障碍的原因羊肚菌会从土壤中吸收需要的营养物质，同时代谢产生的某些物质在土壤中不断积累。同1地块连续种植羊肚菌，土壤中需求量大的矿质元素匮乏，吸收量小的矿质元素富集，就可能造成土壤营养失衡、理化性质改变，同时土壤中有益微生物数量减少，致病菌富集，打破土壤的微生态平衡，从而影响羊肚菌的生长发育，最终导致减产甚至绝收。羊肚菌连作障碍的机理较为复杂，目前还没有相关报道。据统计，作物连作造成的减产，其中病害占75%以上，缺素约占5%，自毒物质占9%。相关研究表明，作物连作障碍主要有3个方面原因：1是有害微生物增加，有益微生物活性明显降低，病原菌积累，土传病害加重；2是某些微量元素缺乏，使作物抗病能力变差；3是自毒物质增多，导致作物染病。初步推测，羊肚菌的连作障碍与土壤中微量元素失衡、病原菌增加等有关。在郑州市，农用耕地有限，羊肚菌多为林下旱地或者简易大棚栽培，受耕地限制，大多采取连续种植，又无法像南方那样进行水稻轮作改良土壤，造成土壤内滋生大量致病菌和病虫害，导致土传病害严重。

2、羊肚菌连作障碍的表现及危害不同的作物连作障碍表现和危害有所不同，大多呈现长势弱、抗性变差、病虫害加重、产量下降、品质变劣等趋势。随着羊肚菌栽培年限的增加，连作表现逐渐凸显，出现菌丝长势差、原基不分化、产量下降、子囊果变小、病虫害严重等现象，严重的甚至绝收。

3、羊肚菌连作障碍的防控措施目前对于羊肚菌连作障碍防控的研究较少，最有效的方法是尽量避免同1块地连续种植。但是，受耕地和成本限制，很多菇农做不到每年更换大棚、林地或者更换耕作层土壤。现阶段，羊肚菌连作障碍防控主要采用轮作、选育抗连作障碍的羊肚菌品种及土壤改良3种方法。1.实施轮作的种植方法有研究表明，很多作物的根分泌物与某些土传病害的发生密切相关。根据某些作物根分泌物对病原菌的化感作用，在生产中实施合理的轮作种植制度，可以显著改善作物的矿质营养，同时可以调节土壤肥力，优化土壤微生态环境，从而对土传病原菌实现天然调控，最终达到减轻病害、缓解连作障碍的目的。在羊肚菌栽培中，水旱轮作是最有效的，但是北方多为旱地种植，没有种植水稻的条件，所以建议同蔬菜、玉米、瓜果、牧草等进行轮作，也能使病菌失去寄主或改变生活环境，达到减轻病虫害的效果。注意羊肚菌不能与冬荪、大球盖菇等食用菌轮作。轮作时，最好进行科间轮作，轮作的作物尽量不要重茬，相同的作物可以间隔两3年轮作1次。2.选育抗连作障碍的羊肚菌品种选育抗重茬的羊肚菌品种，每年选用不同的羊肚菌品种或者菌株进行播种，如梯棱和6妹品种或者菌株之间轮换。羊肚菌菌种易发生变异和退化，所以菌种的选育工作尤为重要。对于菇农来说，要想获得良好的效益，必须选取活力佳、抗性强、来源可靠的羊肚菌菌种。3.土壤改良春季采菇结束后，可以667 m2撒施200 kg生石灰起到土壤消毒杀菌作用，同时调节土壤p H值，之后进行深耕；夏季高温时期，打开棉被高温闷棚3周以上，利用紫外线及高温干燥的环境，杀灭部分病菌，从而减轻土壤病虫害。有条件的可以尝试对大棚进行大量灌水，持续水淹土壤3～5 d，使土壤中的有害物质排到水中，之后将水抽走，以水来进行土壤微生物的调节，这样土壤中的有害物质会大量减少，同时可以防治土壤酸碱化、盐化。之后进行前面的闷棚杀菌。另外，可以根据羊肚菌的土壤类型和营养需求，尝试使用1些土壤改良剂和微生物肥料，来增强土壤保水性、透气性及矿质元素含量，从而改良土壤结构，进1步缓解羊肚菌连作障碍。

3、羊肚菌种类

羊肚菌的类型可分成很多种，1般有小顶羊肚菌、尖形羊肚菌、粗柄羊肚菌和小羊肚菌，它是1种比较宝贵的野山菌，含有着多种多样营养元素。而针对这类少见的食用菌，日常生活也是非常少有些人对于此事有1定的掌握。那麼，到底羊肚菌是什么呢?羊肚菌该怎样服用，其具备如何的作用呢? 实际上，羊肚菌也算是得上是1种宝贵的菜式，因为它不可以人工服务种植，促使这类食用菌很是罕见，因此1般人都无法吃得上。在其中，羊肚菌含有的关键营养元素全是身体必不可少的碳水化合物，具备非常好的养生保健作用。 羊肚菌的形状特点 羊肚菌是1种天然的宝贵菌，因为它的菌盖表层凸凹不平，状如羊头肉，故称羊肚菌。羊肚菌为鞍子菌科羊肚菌属稀有的食、药双用细菌，早就被百度收录在李时诊的《本草纲目》书里。羊肚菌是1种很宝贵的纯天然滋补品，含丰富多彩的蛋白、多种营养元素及20多种多样碳水化合物，美味可口，营养丰富。它与虫草作用同样，是1种没有1切生长激素，无1切副作用的纯天然养生食材。子实体较小或中等水平，6-14.5cm，菌盖不规律环形，长环形，长4-6cm，宽4-6cm。表层产生很多凹痕，似羊头肉状，淡棕褐色，柄乳白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，尖部稍彭大，生长发育于阔叶树地面上及道旁，单身或群生。 羊肚菌 - 营养元素 羊肚菌含有蛋白、维生素b2

1、维生素b2

2、维生素b21

2、维生素b

3、泛酸、生物素、叶酸片等及其18种碳水化合物，在其中8种是身体必不可少的碳水化合物。 羊肚菌 - 营养分析 1.羊肚菌含有抑止肿瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治疗的特异性成份，具备提高机体免疫能力、缓解疲劳、抗病毒治疗、抑止肿瘤等众多功效; 2.日本国生物学家发觉羊肚菌萃取液中带有破骨细胞缓聚剂，能够合理地抑止脂褐质的产生; 3.羊肚菌所含丰富多彩的硒是身体血细胞硫辛酸过氧化酶的构成成份，可运送很多氧原子来抑止恶变肿瘤，使肿瘤细胞降解;另层面能提升维生素E的抗氧化性功效。硒的抗氧化性功效能改变致癌物质的代方位，并根据融合而祛毒，进而降低或清除致癌物质的风险。 由此可见羊肚菌是1种十分宝贵的纯天然营养保健品，它即是民俗1种少见的人间美味，另外还含有蛋白、多种营养元素及碳水化合物，是大家健康保健养生保健的宝贵滋补品。但因为它出现异常的宝贵，因此销售市场上售卖的羊肚菌也是比较价格昂贵的，提示有选购要求的您，1定要学好分辨真假，以防。

4、羊肚菌1亩地需要多少种子？

要看菌种类型的，像众人所说的6妹品种，菌种300斤左右；川羊1号这种，菌种200斤左右。

5、种1亩地的羊肚菌要用多少菌种呢？

答：您的问题应该是种羊肚菌，1亩地需要多少菌种吧？要看菌种类型的，像众人所说的6妹品种，菌种300斤以上，营养袋2000袋以上容易高产；川羊1号这种，菌种200斤都可以，营养袋1600袋左右也可以高产。

6、羊肚菌煲汤放多少个？

2到3颗即可。羊肚菌骨头汤做法供参考。主要食材猪筒骨，羊肚菌分类汤羹用料材料用量猪筒骨500g羊肚菌20g蟹味菇50g姜2片葱1段盐适量收起做法1.1大骨头洗净，用清水泡半个小时2将泡好大骨头放入冷水中大火煮开，撇去血沫后，改为小火煮制1个半小时，汤汁变白2.3将羊肚菌用温水泡30分钟，洗净备用4然后将泡好的羊肚菌、蟹味菇、姜、葱、盐放入锅中，在小火煮20分钟3.OK。