青椒蘑菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 蘑菇:250克
• 青椒:50克
• 蒜，姜，大葱:适量
• 白胡椒粉，盐，味精:适量

做法/步骤

1/5

蘑菇洗净切片焯水备用(放点点盐，热水下锅，水涨1分钟即可)

2/5

大蒜，姜丝，大葱备用

3/5

青椒备用

4/5

油温6成倒入大蒜，姜丝，大葱炒香

5/5

倒入青椒，蘑菇翻炒断生调味盐，鸡精，胡椒面，勾薄欠起锅即可。