茶树菇的做法大全,茶树菇怎么做好吃又简单

茶树菇的做法大全

1、茶树菇的做法大全

茶树菇的做法很多,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮,茶树菇鸡肉汤、茶树菇排骨汤等都是其代表做法。

茶树菇鸡肉汤的做法

茶树菇鸡肉汤

茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉同样也属于热量低一些,并且蛋白质的含量比例较高,和茶树菇搭配,起到增强体力、强壮身体的作用。

用料:

茶树菇30克,鸡600克,盐10克,味精2克。

做法:

1、将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。

2、干茶树菇泡水,洗净。

3、茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。

茶树菇怎么做好吃又简单

2、茶树菇怎么做好吃又简单

茶树菇好吃又简单的做法如下:

用料:茶树菇300克、蒜苗2棵、蒜头2瓣、小米椒1个、生姜2片、黑椒粉少许、盐适量、鸡精少许。

1、茶树菇去根部,洗净备用。

2、蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝。

3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味。

4、下入茶树菇翻炒。

5、炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。

6、下入蒜苗梗翻炒几下。

7、再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。

8、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。

9、出锅装盘,上桌快快享用吧。

10、开胃爽口,非常美味。

茶树菇 可以做什么菜

3、茶树菇 可以做什么菜

食材明细

主料

排骨适量

茶树菇适量

辅料生抽适量

老抽适量

耗油适量

料酒适量

葱姜适量

桂皮八角适量

辣椒适量

盐和鸡精适量

酱香口味

烧工艺

三刻钟耗时

简单难度

茶树菇烧排骨的做法步骤

1

准备原料

2

排骨焯水

3

倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒

4

倒入排骨炒变色后烹入料酒

5

加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开

6

加入桂皮一段八角俩,冰糖适量

7

小火闷烧40分钟后加入茶树菇

8

加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅

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