茶树菇的做法大全,茶树菇怎么做好吃又简单
1、茶树菇的做法大全
茶树菇的做法很多,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮,茶树菇鸡肉汤、茶树菇排骨汤等都是其代表做法。
茶树菇鸡肉汤的做法
茶树菇鸡肉汤
茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉同样也属于热量低一些,并且蛋白质的含量比例较高,和茶树菇搭配,起到增强体力、强壮身体的作用。
用料:
茶树菇30克,鸡600克,盐10克,味精2克。
做法:
1、将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。
2、干茶树菇泡水,洗净。
3、茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。
2、茶树菇怎么做好吃又简单
茶树菇好吃又简单的做法如下:
用料:茶树菇300克、蒜苗2棵、蒜头2瓣、小米椒1个、生姜2片、黑椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
1、茶树菇去根部,洗净备用。
2、蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝。
3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味。
4、下入茶树菇翻炒。
5、炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。
6、下入蒜苗梗翻炒几下。
7、再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
8、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
9、出锅装盘,上桌快快享用吧。
10、开胃爽口,非常美味。
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3、茶树菇 可以做什么菜
食材明细
主料
排骨适量
茶树菇适量
辅料生抽适量
老抽适量
耗油适量
料酒适量
葱姜适量
桂皮八角适量
辣椒适量
盐和鸡精适量
酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
茶树菇烧排骨的做法步骤
1
准备原料
2
排骨焯水
3
倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒
4
倒入排骨炒变色后烹入料酒
5
加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开
6
加入桂皮一段八角俩,冰糖适量
7
小火闷烧40分钟后加入茶树菇
8
加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅
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