红烧鸡加什么配菜好吃,炖红烧鸡的做法

红烧鸡加什么配菜好吃



1、红烧鸡加什么配菜好吃

红烧鸡块可以加入香菜、洋葱、干辣椒等配菜。做法如下: 准备食材:鸡1只、洋葱半个、干辣椒3个、香叶2片、黑白胡椒10粒、大料1个、大葱2段、姜3片、食用油适量、料酒10克、生抽30克、老抽8克、砂糖5克、蚝油5克。

1、把杀好的鸡斩块再清洗干劲净,用清水浸泡半个小时,把洋葱切成大块,葱和姜先拍松再如图样切好。

2、上锅烧热加油,放入姜片爆香,然后把葱段、洋葱、干辣椒、香叶、大料1起放进去炒香。

3、把准备好的鸡块放进去煸炒,翻炒到鸡块变色,放料酒,生抽、蚝油、老抽、砂糖,继续翻炒均匀。

4、现在热水,水量要1。

炖红烧鸡的做法



2、炖红烧鸡的做法

炖红烧鸡的做法 炖红烧鸡的做法,我们生活中鸡肉可以做成各种各样美味的食物,鸡肉的做法多种多样,但是大多数的人都独爱红烧,烧鸡块的鸡肉里带着调汁的香气,以下分享炖红烧鸡的做法 炖红烧鸡的做法1 鸡腿洗干净,剁块再冲洗几次,洗掉血水加生姜,大葱,料酒,盐,生抽,胡椒粉抓匀腌制半个小时 起锅烧油放几块冰糖熬制枣红色 翻炒均匀加开水末过鸡块 加桂皮,8角,花椒,干辣椒,5香粉,老抽,味极鲜,盐,继续煮 中小火慢炖30分钟,中间要搅动几次 尝1小块如果熟了就加土豆块进去继续翻炒,盖锅盖焖十分钟直至土豆熟透 。

红烧鸡要放什么才好吃



3、红烧鸡要放什么才好吃

红烧鸡块可以放8角、花椒、桂皮、十3香、香叶、5香粉等好吃。 红烧鸡块的做法: 主料:鸡块500g。 辅料:油2汤匙、盐适量、葱2根、姜1块、蒜6瓣、花椒适量、红糖2勺、大料适量。

1、先将鸡肉块洗净,葱、姜、蒜切好备用。

2、锅中放水,将鸡肉放入锅中,开锅之后,把鸡块捞出,放盆里备用。

3、锅里放油,然后放入红糖小火,等红糖溶化起了沫之后放鸡块。

4、放入鸡块翻炒,直至鸡块上了色,再将切好的葱、姜、蒜、花椒、大料放入。

5、加水没过鸡块即可,1定要加温水,大火开锅之后转小火炖至1个小时左右,快熟时加入适量的盐调味。 备注:1定要凉水放入鸡块,这样能更好的把血水焯出来。

红烧鸡要放什么才好吃



4、红烧鸡要放什么才好吃

红烧鸡块可以放8角、花椒、桂皮、十3香、香叶、5香粉等好吃。 红烧鸡块的做法: 主料:鸡块500g。 辅料:油2汤匙、盐适量、葱2根、姜1块、蒜6瓣、花椒适量、红糖2勺、大料适量。

1、先将鸡肉块洗净,葱、姜、蒜切好备用。

2、锅中放水,将鸡肉放入锅中,开锅之后,把鸡块捞出,放盆里备用。

3、锅里放油,然后放入红糖小火,等红糖溶化起了沫之后放鸡块。

4、放入鸡块翻炒,直至鸡块上了色,再将切好的葱、姜、蒜、花椒、大料放入。

5、加水没过鸡块即可,1定要加温水,大火开锅之后转小火炖至1个小时左右,快熟时加入适量的盐调味。 备注:1定要凉水放入鸡块,这样能更好的把血水焯出来。

红烧鸡要放什么才好吃



5、红烧鸡要放什么才好吃

9味鸡 原料:鸡肉(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(1定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料。 调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法:

1、先将鸡肉用开水焯1下,最好是将鸡肉与水1同烧开,再煮上5~8分钟,捞出。

2、调酱料,在碗中倒入适量的鲜酱油、醋,加1平勺(小饭勺)芡粉,搅拌均匀,边搅拌边放入少量白糖、盐,调料呈现暗棕色即可。

3、热油,将葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒逐次放入,大火,炒两3下能闻到辣椒香即可。

4、放入鸡肉,大火炒动。最好让油附到鸡肉之上后,加开水,刚好覆过鸡肉为佳。

5、将调料倒入,搅拌均匀。

6、盖锅盖焖煮。这里要说明最好是用铁砂锅。

7、煮至十分钟时入酒,红葡萄酒为甜。

怎样炖红烧鸡汤的做法



6、怎样炖红烧鸡汤的做法

相似内容
更多>