荠菜牛蒡香菇汤

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:1小勺
• 醋:1勺
• 牛蒡:半根
• 面粉:1勺
• 干香菇:3个
• 萝卜缨:1小把
• 鲜荠菜:1小把
• 家乐菌菇靓汤浓汤宝:1块

做法/步骤

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牛蒡挑选时，抓住牛蒡粗的一头把它横着拿起来，如果是弯的说明比较鲜嫩，如果是直挺挺的那就已经老了

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牛蒡不去皮，用加面粉的清水泡一泡，刷洗干净，斜着切成块

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在一碗清水中放入一勺醋，调成醋水

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放入切成斜块的牛蒡泡着备用

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香菇洗净泡发

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把荠菜和萝卜缨也洗净，所有食材都准备好

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取锅放入三饭碗清水，放入牛蒡和香菇

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开中火煮开

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加入油

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取一块家乐菌菇靓汤浓汤宝打开

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加入锅里

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再放入扎成小捆的荠菜，盖上盖中火煮二十分钟

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开盖捞出荠菜

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放入萝卜缨煮两分钟就可以了

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成品图一

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成品图二

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成品图三

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成品图四