猴头菇煮粥养胃吗？猴头菇为什么养胃？

猴头菇粥怎么做？

猴头菇大米粥

材料：猴头菇、大米、葱末、姜末、玉米油、食盐。

做法：

1、将猴头菇洗净，用温水泡发，剪掉根蒂部，切碎备用；

2、大米淘洗干净，浸泡半小时以上；

3、锅中加入适量清水，放入大米，滴几滴玉米油；

4、开大火煮沸，然后加入猴头菇和姜末；

5、待其再次煮沸后转小火，煮30分钟左右，待粥稠后加入葱花、食盐搅匀即可。

猴头菇粥怎么配搭吃养胃？

猴头菇加山药

山药也是药食同源的药材之一，其主要功效就是以健脾补肺、固肾益精为主，杜宇脾虚食少、久泻不止等症有一定的辅助治疗作用，也是猴头菇煮粥常见的搭配之一。

猴头菇加小米

小米也叫做粟米，是常见的五谷杂粮之一，具有益胃气、养肾气的功效，可以用于缓解脾胃不和、脾虚久泻等症，与猴头菇搭配可以起到较好的养胃健脾效果。

猴头菇加黄芪

黄芪是一种药食同源的药材，具有益正气、壮脾胃的作用，与猴头菇一起搭配对养胃也有一定的好处。

猴头菇为什么养胃？

猴头菇属于菌类物质的一种食物，具有提高肌体免疫力的功能。多吃猴头菇，能够增强胃部细胞的免疫能力，对于或大或小的细菌能够进行自我的抵御，也不影响胃部功能的正常发挥。

猴头菇在近几年来十分受到人们的喜爱，不仅气味美好，口感也很不错。最重要的是，猴头菇能够滋养胃，保护胃部细胞的健康。猴头菇中含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量却不是很高，并且有大量的矿物质元素，对于体内的消化系统具有一定的保护作用，尤其是胃部的消化系统，保健效果更佳。

猴头菇性平味甘，对于五脏有不错的滋补效果，特别是胃部细胞。猴头菇中含有不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸进入人体以后，能够降低降低血胆固醇和甘油三酯含量，从而调节体内血脂的流动速度和分布，帮助血液循环再生，这样能够间接起到保养胃部细胞的效果，所以说，多吃猴头菇，能够滋养胃部细胞。

猴头菇是食用价值是非常高的，经常吃猴头菇可以养胃，能够帮助人们滋养胃部的细胞，同时还能帮助我们提高身体的免疫力，患有胃病的朋友可以适当的吃些哦。