茶树菇豆干炒肉丝怎么做,油豆干香炒茶树菇是怎么做的

1、茶树菇豆干炒肉丝怎么做

前言茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌。无论是做汤、烹炒、烧肉，都是不错的选择，所以深受人们喜爱。今天做的这道“茶树菇豆干炒肉丝”味道鲜美、清脆爽口，还附有茶树菇的特有香气，绝对是一道健康的美味佳肴！材料主料：茶树菇200g、豆干半块、里脊肉80g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、玉米淀粉适量、六月鲜酱油适量、料酒适量、蒜适量茶树菇豆干炒肉丝1茶树菇洗净2把洗净的茶树菇焯水3豆干切条4把焯好水的茶树菇切段5里脊肉切丝6小葱切段，蒜切片7肉丝里放点盐、料酒和淀粉，调匀放置10分钟8起锅倒油，开中火9油热后下肉丝翻炒10肉丝炒断生后放锅旁边，关小火放一半的葱段（葱头部分）和蒜片炒香11再放豆干，开中火翻炒12再放茶树菇，加点盐炒香13全部炒匀后放入剩下是葱段，再倒入适量六月鲜酱油14快速翻炒后起锅装盘即可小贴士茶树菇焯水是为了减少炒制时间。

2、油豆干香炒茶树菇是怎么做的

前言茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。材料主料：茶树菇200g、油豆腐干200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、米酒适量、五香粉适量、蒜头适量、小葱适量油豆干香炒茶树菇1油豆腐皮切成丝。2这是用油炸过的茶树菇切段备用。3葱蒜切碎。4热油炒香蒜瓣。5加入油豆腐丝和茶树菇一起翻炒。6加入盐，生抽，米酒，五香粉炒匀。7翻炒入味。8最后撒上葱花即可出锅。9上菜了！小贴士如果不喜欢五香粉可以省略，但是味道会欠佳。

3、茶树菇炒莴笋豆干的热量是多少？

茶树菇炒莴笋豆干的热量(以100克可食部分计)是109大卡(456千焦)，单位热量较低。

每100克茶树菇炒莴笋豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

4、豆干和芹菜和茶树菇在一起炒会中毒吗

楼主您好，不会中毒，请放心使用。

芹菜，粗纤维，能帮助肠道蠕动，保持肠道健康。茶树菇，菌菇，能增强抵抗力，可以多吃。二个东东配在一起，颜色，口感都不错。搭配豆干营养均衡。

豆干芹菜和茶树菇可以凉拌、爆炒、做干锅都不错，详细做法可以参照好豆菜谱。

5、正宗茶树菇炒肉丝怎么做

材料

1、茶树菇干、豆干、肉丝

2、老抽、生抽、生粉、酒、盐

做法

1、茶树菇干冷水泡发，去蒂择净，挤干水分。

2、肉丝加生粉、酒、盐拌匀

3、豆干切丝

4、起油锅炒肉丝，盛起。

5、再加些油，煸炒茶树菇，煸透后，加老抽、生抽适量。

6、加入豆干、肉丝炒匀。

6、干茶树菇炒肉的做法用水绰熟再炒可不可以？

干的茶树菇要用清水泡发、泡软后再炒不损失营养和鲜味，干菇焯熟等于直接煮烂了将营养彻底破坏了

1、可以的材料茶树菇干，豆干肉丝老抽生抽，生粉酒盐，做法茶树菇干冷水泡发去蒂择净，挤干水分肉丝加生粉、酒、盐拌匀，豆干切丝起油锅炒肉丝盛起，再加些油，煸炒茶树菇，煸透后，加老抽、生抽适量加入豆干、肉丝炒匀。

2、这一道干茶树菇炒肉的做法很简单，干的茶树菇和新鲜的茶树菇不同，新鲜的茶树菇现吃现做，不过这干的茶树菇要用冷水泡上一晚上，这样才可以把茶树菇恢复到原来的味道，同时加入生姜配料上锅进行爆炒，这和炒得一新鲜茶树菇没有任何差别。

3、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。