炸花椒油的正确做法天津面条？天津面条花椒油的做法？
1、炸花椒油的正确做法天津面条？
先在锅里焙花椒等花椒变色放油，油热放酱油即可，这样炸的花椒油拌捞面特好吃。
2、天津面条花椒油的做法？
天津面条花椒油的做法，倒入油放上花格把花椒炸出香味，放入葱酱油烹1下加盐味精，把煮熟的面条放在碗里加花椒油拌。
3、吃面条花椒油的做法
吃面条花椒油的做法：
1、食材：干花椒、植物油、姜、蒜、葱等。
2、做法：
1、把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分。
2、将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜切片备用。
3、锅内放适量油，开火至油9分熟。
4、将葱、姜、蒜放入炸出香味。
5、将火调到最小，放入花椒慢慢熬十分钟。
6、将葱、姜、蒜、花椒拣出即可。
4、拌面花椒油的制作方法？
用料花椒 15粒面条 半斤食用油 1两香椿 1把大葱 半根煮好的黄豆 1两黄瓜丝 1根胡萝卜丝 1根花椒油拌面条的做法步骤步骤 1方便有省事，还巨好吃步骤 2冷水和面加1点点盐，这样的面条劲道儿步骤 3然后切成自己想要的宽度步骤 4花椒和葱爆锅，加生抽老抽和水步骤 5来点粉嫩娇羞的新蒜/把香椿焯水切碎步骤 6拿出祖传的公鸡。
5、吃面条花椒油的做法？
主料 花椒 150克 辅料 菜籽油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香叶 适量 草扣 适量 草果 适量 桂皮 适量 丁香 适量 步骤 1.准备1小碗的花椒，用清水冲洗1下，去除灰尘。 2.葱切大段，姜切大片，适宜捞出。 3.准备好要放入的调味料，清洗干净。 4.锅内放入菜籽油适量，冷油开始，放入葱、姜、蒜开始熬制。 5.逐步下入香叶 草扣 草果 桂皮 丁香继续熬，这时厨房里就有混合香味出来了。 6.下入花椒小火熬制油。 7.逐步的挑去下入的配料后，再继续熬制花椒油，油冷后，找容器装起来，随吃随取。
6、吃面条花椒油的做法
吃面条花椒油的做法 1》花椒油 基本特点 油汁清亮，味麻香浓。 基本材料 川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、8角5克、色拉油1500克。 1.生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至56成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、8角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。 2》巧制花椒油 清洗：花椒籽通过筛选清理，除去花椒及其他杂质后以家用饭锅加火炒热至清香不糊为宜。碾碎：炒热的花椒籽用石碾或石臼砸碎至粉末状（颗粒越小越好）。 熬油：将碾好的花椒细粉放入沸水锅中，随即以铁铲或木棒进行搅拌（2.5公斤左右的水加1公斤花椒籽熟细粉）。同时继续以微火加热保温1小时左右，所含大部分油脂可逐渐浮在锅的表面。静置10分钟左右，即可用金属勺撇出上浮的大部分油脂。 墩油：将大部分油脂撇出后，在用金属平地水瓢轻轻墩压数分钟促使物料内油珠浮出积聚，再用金属勺将油全部撇处。花椒籽1般出油率25%左右，为农家自产较上等调味油。 清渣：出油后的水及油渣自锅内掏出晒干可做肥料或掺兑饲料用。 2》花椒油锅内油烧热后,投入花椒(要买质量好的),火不要太大,闻到香味立即关火,用漏勺捞出花椒,就成香喷喷的花椒油了. 3》花椒油自己做的花淑油当然好吃,先将菜油加温80-95度这个温度没有生油味.等油温降至60度左右时先少放点花淑进去试1下看花淑是否变黑.如变黑色表示油温过高.如色正常可以将花淑全部放入就好了.凉了装瓶有半月左右可以食用了,(注.味道浓多放点花淑.品种好的),油温中等花淑不变黑就可以. 4》花椒油地道的4川花椒油做法：用耐热罐子装半罐新鲜花椒（花椒粉的不行！），在锅里把菜清油烧开（冒白烟），然后把热油浇到花椒罐里，盖上盖子，过10分钟再揭开闻1闻——那叫1个香啊！浇油的时候小心别烫到！ 5》1般来说，花椒油有2种做法。1。温油做法： 就是在油尚温的情况下就放入花椒，这样的好处是花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是口感比较好。缺点就是花椒只能滤掉。2。滚油：油冒烟，开后放入花椒。好处在于味道非常香，而且炸后的花椒也可以入口，口感很不错。但是油本身所带的花椒味不足是唯1的缺点。而且容易炸焦，起锅速度要快。 6》花椒油原料：川花椒150克 生姜50克 大蒜50克 葱白100克 8角5克 色拉油1500克 制法：
1、生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。
2、炒锅置火上，放入色拉油烧至56成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、8角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。特点：油汁清亮，味麻香浓。适用范围：炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜，如“温拌腰丝”、“炝土豆丝”、“火爆腰块”、“麻辣豆腐”等。 7》花椒油家庭做法很简单：将辣椒面3两，加炒熟的芝麻1两，另外还可以加炒熟的黄豆1两（粉碎）加在1起，放在碗中，将油在火上加到8成热，用勺子将热油倒入碗中，边倒边搅拌，做多少自己定，油可多放自然油就红了。 8》花椒油做法:取当年的新鲜花椒粒（味道很重的那种），放在热油锅里炸，喜欢吃偏嘛口味的只要花椒颜色稍稍变深，就可以了。不喜欢吃嘛味的花椒粒要多炸1会儿，直至颜色变黑就不会嘛嘴了，味道很香噢。炒菜、伴菜中放进1些都很提味。用花椒粒比磨花椒面省工、省力。
